香油排骨湯

香油排骨湯的主料是排骨 輔料：香菇、胡蘿蔔、洋蔥、銀杏、大棗、雞蛋、水芹、松籽、白蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：香油排骨湯
• 外文名：無
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

配料

主料：排骨　輔料：香菇、胡蘿蔔、洋蔥、銀杏、大棗、雞蛋、水芹、松籽、白蘿蔔

調料：醬油、蔥花、蒜泥、白糖、胡椒麵、香油、牛骨湯 。

。操作過程

1、煮好的牛骨湯倒入碗裡，放入牛骨，燒開；

2、白蘿蔔切片，放入碗裡一起熬，加入白鬍椒粉、蒜泥、雞蛋黃、蔥花，撇去浮沫即成排骨湯；

3、鍋入油，倒入牛排骨，加水、醬油調色；

4、倒入紅棗、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇片，加蓋煮開；

5、加鹽、白糖、白鬍椒粉、蒜泥翻炒，倒入煎好的水芹塊、銀杏、半個雞蛋，加入醬油；

6、加香油和松籽就成燉牛排骨了。