韓式排骨燉蘿蔔

基本資料

原材料：排骨600克（偶家只有這種小排骨，可以選上面肉多一點的排骨味道應該更好），白蘿蔔300克，紅棗去核（因為紅棗核容易上火），洋蔥1/2個，蒜泥1大匙，枸杞（放粟子更好），梨1/4個（這個很關鍵噢）調料：醬油6大匙，糖3大匙，麻油1大匙，胡椒粉1小匙（這個去腥的）--牛羊肉是用花椒去腥

吃的時候覺得這排骨超好吃，應該是有梨泥的原因，蘿蔔有點鹹太吸味。

1. 蘿蔔洗淨去皮切成薄塊，洋蔥去皮切絲，梨磨成泥，紅棗去核，枸杞泡下

2. 排骨和洋蔥，梨泥，蒜泥及所有調味料拌勻醃30分鐘

3. 醃好後用加水大火煮開，放入蘿蔔，棗和枸杞小火燉熟

先用普通鍋燉至半熟再換入石鍋，燉的時間久了點，所以蘿蔔的顏色不好

最後說一下偶地拌飯

原料：香米飯，冬粉，蝦，雞腿肉，洋蔥，紅尖椒，黃瓜絲，青豆，玉米粒，香菜末，

做法：黑胡椒煸炒蝦，雞。冬粉，青豆，玉米粒煮。所有材料拌一起。