基本介紹 中文名：洋蔥燉排骨煲主要食材：小肋排，番茄輔料：八角，蔥段，薑片，胡蘿蔔塊，洋蔥，鹽，水工藝：燉 做法1.小肋排，過開水撈出，油鍋放油，油熱時放排骨翻炒，然後放去皮後切塊的番茄丁（現在的番茄汁水多，很好吃的）一起小火翻炒，加入適量的水燒開。2.放八角、蔥段、薑片，倒入慢燉鍋中，中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥，鹽，直到燉爛後出鍋。
