薯仔番茄排骨湯

基本介紹

• 中文名：薯仔番茄排骨湯
• 主要食材：排骨400克，番茄400克，薯仔約250克
• 輔料： 洋蔥約150克，姜1片，油1/2湯匙
• 調料：鹽

做法

1、番茄洗淨，切件去核。

2、薯仔去皮，洗淨切大塊。

3、洋蔥去外衣，洗淨，切件。

4、排骨氽水過冷河。

5、下油，放下洋蔥炒香。

6、水7杯（或適量），放入煲內煲滾，放入全部用料再煲滾，慢火煲1小時，下鹽調味。