基本介紹
- 中文名： 泰式拌魷魚
- 主要原料：魷魚，魚露
- 是否含防腐劑：否
- 工藝：炒
製作材料,製作方式,
相關詞條
- 泰式拌魷魚
泰式拌魷魚是一道以魷魚、魚露為主料，辣椒、蒜頭、檸檬汁、糖、蔥花、洋蔥絲為輔料的菜品。製作材料主料：魷魚、洋蔥、魚露、檸檬汁製作方式1、鍋中放水，燒開，魷魚焯水，變色打彎後撈出。2、辣椒、蒜頭、檸檬汁、糖、魚露混合3、蔥...
- 泰式酸辣魷魚
魷魚、小番茄、檸檬、青椒、紅椒、魚露、泰式甜辣醬等 水中加少許白醋，然後撈出瀝水，撕去魚皮、去除內臟 2、在魷魚表面打花刀，然後改刀成塊，鍋中水燒開後，將魷魚下鍋，氽燙20秒即可撈出 3、檸檬一刀切兩半，然後將檸檬汁擠到...
- 涼拌魷魚卷
再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻。4. 備註：一般而言，泰式涼拌菜，大都是用開水燙主材料後，和調味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰櫃冷藏，也可套用在其它涼拌菜里。菜品特色 蔥香撲鼻，色澤淡雅，鮮嫩清淡。
- 泰式海鮮沙拉
泰式海鮮沙拉是一款泰式菜品，製作原料主要有蝦5隻、鮮魷魚1隻、鮮貝10粒、洋蔥半個等。材料 蝦5隻、鮮魷魚1隻、鮮貝10粒、洋蔥半個、蔥兩根、芹菜1棵（最好用香芹）、蕃茄1個（小）魚露2湯匙、青檸汁2湯匙（沒有青檸可用普...
- 涼拌魷魚絲
辣椒粉1大匙，辣椒醬1大匙，醋2大匙，糖1大匙。製法: （1）魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水氽燙後撈起瀝乾備用。（2）小黃瓜洗淨切片，蔥洗淨切絲。（3）將所有材料及調料一起放入大盆中抓拌均勻即可。
- 涼拌魷魚圈
涼拌魷魚圈是一道菜品，主料為魷魚。配料 適量鹽 適量生抽 適量蒜泥 適量香菜 少許糖 少許醋 製作步驟 1 魷魚去頭去內臟，撕去黑皮，洗淨備用。2 切成圈。3 用鹽抓一抓。4 洗淨後用開水焯一下。5 紅椒切圈。6 也用開水焯一下...
- 拌魷魚土豆絲
拌魷魚土豆絲，一道菜餚。材料 主料：土豆（黃皮）400克。輔料：魷魚(鮮)200克 香菜20克。調料：鹽3克 味素2克 白砂糖5克 醋5克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 姜5克 香油10克 辣椒油10克。做法 1.將土豆去皮洗淨；2.香菜洗淨；...
- 涼拌魷魚須
涼拌魷魚須是以魷魚頭、黃瓜、香菜、熟芝麻、蔥姜為主料， 料酒、鹽、糖、醋、生抽、橄欖油（或芝麻油）為輔料的食品。名 稱 涼拌魷魚須 原 料 魷魚頭、黃瓜、香菜、熟芝麻、蔥姜。料酒、鹽、糖、醋、生抽、橄欖油（或芝麻油）...
- 拌魷魚筒
拌魷魚筒是一道由魷魚、大蒜、醬油、白糖、紹酒、味素、麻油等材料製作而成的美食。原料 水發魷魚250克，大蒜25克，醬油4克，白糖1克，紹酒5克，味素1克，麻油10克。製法 （1）、將水發魷魚洗淨，去須和頭，順長切為兩半，剞上...
- 三絲拌魷魚
三絲拌魷魚，是一道美食，主要製作材料有魷魚、青、紅椒等。做法 1、 魷魚剔骨切絲，放開水裡焯下；2、紅、綠椒切絲，水發木耳切絲；3、炒鍋上火，鍋熱後放入適量的油，放入少許薑絲，蒜末，放入青紅椒絲、黑木耳絲煸炒，將菜煸出...
- 涼拌魷魚土豆絲
這個菜新鮮的魷魚也可以，但口感最好的還是魷魚乾（就是沒有經過加工直接曬乾的魷魚），可以在超市的海鮮乾貨架里買到。用料 土豆200克魷魚乾50克香腸一根（30克）糖15克鹽5克糯米醋30克蚝油15克香油15克 做法 1， 魷魚乾先用清水...
- 拌魷魚絲
拌魷魚絲是一道北京菜，工藝是拌，口味是酸辣味。成品色彩美觀，清爽脆嫩，鹹鮮適口。所需食材 主料：魷魚(鮮)(300克)輔料：黃瓜(100克)調料：辣椒油(5克)醋(3克)醬油(5克)味素(2克)芝麻醬(5克)製作方法 1.鮮魷魚洗淨，從...
- 泰式海鮮酸辣湯
泰式海鮮酸辣湯是一道著名的泰國菜。泰式海鮮酸辣湯選用蝦、魷魚為主料，佐以蘑菇、香菜、生薑、青檸檬等輔料烹製而成。所需食材 蘑菇、香茅、香菜、生薑、青檸檬、朝天椒、東陰功調料包、蝦、魚丸、魷魚圈、椰奶、魚露。製作方法 1、...
- 拌魷魚乾
拌魷魚乾，是用魷魚乾製作的美食。一道受大眾喜愛的下酒菜，清淡的配菜加上酸辣的魷魚乾，越嚼越香。菜譜信息 做法步驟 1. 魷魚乾用冷水泡12小時，去黑膜切成條。2. 九勺調料搞定美味按從左到右從上到下的順序： 蒜、姜、香油 ...
- 生拌魷魚
生拌魷魚，是一道朝鮮族獨特的一道小菜。用新鮮的魷魚，配一些調料品，生拌的。下酒最佳伴侶。 魷魚，含有優秀蛋白質，並有補血作用，特別對女性的貧血，閉經期和更年期女性是非常好的食品。食材 配料 洋蔥適量 胡蘿蔔適量 芝麻適量 醋...
