三絲拌魷魚，是一道美食，主要製作材料有魷魚、青、紅椒等。 基本介紹 中文名：三絲拌魷魚主要原料：魷魚、，青、紅椒，水發黑木耳是否含防腐劑：否輔料：姜、蒜調料：鹽、雞精、料酒、油 做法1、 魷魚剔骨切絲，放開水裡焯下；2、紅、綠椒切絲，水發木耳切絲；3、炒鍋上火，鍋熱後放入適量的油，放入少許薑絲，蒜末，放入青紅椒絲、黑木耳絲煸炒，將菜煸出香味；4、加魷魚絲，料酒大火繼續翻炒2分鐘左右，放入鹽、雞精調味，即可裝盤出鍋。小訣竅:
