泡蘿蔔片

基本介紹

• 中文名：泡蘿蔔片
• 主要食材：姜，八角，紅尖椒，花椒，鹽，泡椒水，白糖，少量白酒

用料

材料

姜，八角，紅尖椒，花椒，鹽

泡椒水，白糖，少量白酒

做法

1. 蘿蔔洗淨，削成片，用鹽醃一下備用，姜切片。
2. 調味水（用開水放冷在放入薑片，八角，花椒，鹽，紅尖椒，白糖，少量白酒，泡椒的水也要放進去）。
3. 把用鹽醃好的蘿蔔片放入容器中！倒入調味水，水要沒過蘿蔔片，蓋緊蓋子，放個5天就可以吃上爽口的蘿蔔片啦！