泡菜炒肉套餐

基本介紹

• 中文名：泡菜炒肉套餐
• 主要食材：這個不填

用料

材料	用量
這個不填	可以嗎

做法

1. 泡菜切段，豬肉切片，用泡菜汁、一小勺糖和少許澱粉醃肉片。

2. 黃油在平底鍋里加熱，雞蛋攪拌後倒入鍋中，慢火翻炒，凝固後撒上黑胡椒和鹽出鍋。

3. 鍋中倒少許油，下泡菜翻炒兩分鐘，然後下肉片繼續翻炒，覺得鍋幹了可以再加點泡菜汁。炒到覺得合適就可以出鍋了。別炒太久，肉會變老。