花椰菜根莖泡菜炒肉絲

花椰菜根莖泡菜炒肉絲是一道由根莖泡菜、 胡蘿蔔等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：花椰菜根莖泡菜炒肉絲
• 主要食材：根莖泡菜
• 調料：植物油、料酒、薯粉、食鹽、味素
• 輔料：瘦肉、胡蘿蔔

食材明細

主料： 根莖泡菜一中碗

配料： 瘦肉少許 胡蘿蔔半根

輔料： 植物油一勺 料酒少許 薯粉少許 食鹽一茶匙 味素少許

製作步驟

1. 將泡菜從罈子里取出。

2. 沖洗一下切成絲。

3. 取瘦肉少許切成絲，並用薯粉一勺、食鹽少許、植物油少許拌一下。

4. 胡蘿蔔切絲。

5. 熱鍋倒油一勺，入胡蘿蔔絲炒一炒。

6. 加入肉絲快速拌炒。

7. 加入泡菜絲拌炒。

8. 加少許鹽和味素調味即可。

9. 出鍋裝盤。