基本介紹
- 中文名：水餃皮
- 主要食材：麵粉，冷水
- 分類：餃子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
冷水 | 100g |
鹽 | 適量 |
做法
1. 把所有材料倒入盆中，和勻 |  |
2. 蓋上濕布餳半小時，揉勻 |  |
3. 再搓成長條 |  |
4. 用刀切成小塊，如圖 |  |
5. 再把它按扁 |  |
6. 左手捏住，右手用擀麵杖擀一下 |  |
7. 左手把皮轉一下，擀一下 |  |
8. 再轉一下，擀一下 |  |
9. 再轉再擀 |  |
10. 一張水餃皮就好了 |  |
水餃皮
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