傳統用麵粉做蔥油餅太麻煩,現在在家用剩下的餃子皮可輕易的做出好吃的蔥油餅。
基本介紹
- 中文名:蔥油餅
- 英文名:shallot pancake
- 主要食材:餃子皮,蔥花,食鹽,胡椒粉,花生油
- 口味:鹹
製作步驟
步驟1 蔥花剁碎加入適量鹽和胡椒粉拌勻,淋上適量50度左右的花生油
步驟2 餃子皮3片疊好,抹上適量蔥油。
步驟3 沿長軸捲起
步驟4 把它捲成條狀的餃子皮盤好。
步驟5 盤好的餃子皮
步驟6 壓扁
步驟7 用擀麵杖擀成薄冰
步驟8下油鍋小火把兩面煎至金黃,即可。
成品
傳統用麵粉做蔥油餅太麻煩,現在在家用剩下的餃子皮可輕易的做出好吃的蔥油餅。