本來想做一些小餅乾國慶時帶給親戚們品嘗，結果囤的黃油在鳳梨酥時全部消化掉了，所剩無幾，考慮再三，做了這款植物油版的核桃酥，小潺沒吃，據豬說味道挺香的，剩下的也被舅媽打包走了·看來以後可以多做一些，植物油更健康，沒有負擔嘛！方子來自夏天，多謝！
基本介紹
材料,做法,特別提醒,
材料
110ML，無鋁泡打粉2克，小蘇打粉1克，核桃碎適量雞蛋液適量
烤箱:變溫烤箱
做法
1,玉米油和細砂糖打勻.
2,倒入粉類成團.
3,加入核桃碎拌勻.
4,分成小份,刷上雞蛋液,多刷2次,上色更漂亮.
5,中下層,170度20分鐘,燜10分鐘.
核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素A、維生素BI、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等成分，是滋補強身佳品
特別提醒
核桃油分多，多食可影響脾胃消化；便溏、腹瀉、痰熱咳喘、陰虛火旺者忌食。
利尿消石的功能。可用於腎虛腰痛、陽痿遺精、鬚髮早白、頭暈耳鳴、肺虛久喘、腸燥便秘、尿路結石等症。核桃所含不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷等，是營養大腦的主要物質，可增強記憶力、健腦、抗衰老，尤適於老年體虛的頭暈耳鳴、健忘失眠等病症。核桃含有多種維生素，有助於人體代謝
