植物油花式桃酥

植物油花式桃酥是一道由低粉、植物油、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：植物油花式桃酥

用料

主料

低粉280克

植物油110克

糖粉90克

雞蛋1個

輔料

小蘇打1/2小勺

植物油花式桃酥的做法

1.油，糖，雞蛋攪拌均勻。

2.篩入過篩的低粉和小蘇打。

3.揉勻，可以先刮刀後手。

4.稱取15克一個，揉成小團。

5.月餅模具使用前塗油，可以一定程度防粘。然後壓出花型。

6.烤箱160度20分鐘。

烹飪技巧

1.我用了兩種月餅模具，壓了兩種花色，如果沒有模具，也可以直接搓圓壓扁，更有手工餅乾的質感。

2.每個烤箱脾氣不同，這裡的溫度僅供參考，大家還是要自己的烤箱溫度來。