黑芝麻核桃酥

黑芝麻核桃酥是小麥麵粉120克、雞蛋黃適量、黑芝麻粉80克等製作而成的甜點。

食材原料

主料：小麥麵粉120克

輔料：雞蛋黃適量 黑芝麻粉80克

調料：白砂糖45克 植物油60毫升 白芝麻少許

黑芝麻核桃酥的做法

1、麵粉過篩，加細砂糖、核桃黑芝麻粉後，加油，充分攪拌均勻成麵團

2、麵團分成若干等份（大約15克一個），分別搓圓，用手稍稍壓扁，排在鋪了油紙的烤盤裡，灑上芝麻，輕輕按壓

3、將雞蛋液均勻地掃在小餅的表面

4、將烤盤放入預熱好170度的烤箱裡，烤20—25分鐘左右至表面金黃色，取出

5、徹底放涼後，放入密封盒保存

烹飪小技巧

1、可以自己製作核桃黑芝麻粉，將核桃和黑芝麻分別炒香或者烤香，用料理機打碎成粉狀，混合好即成核桃黑芝麻粉。

2、核桃、黑芝麻可以用其他的果仁代替。

3、具體烤的時間請依照自家的烤箱為準。