《梁實秋代表作系列：雅舍談吃》是2010年江蘇文藝出版社出版的圖書，作者是梁實秋。
基本介紹
- 中文名：梁實秋代表作系列:雅舍談吃
- 作者：梁實秋
- 出版社：鳳凰出版傳媒集團,江蘇文藝出版社
- 出版時間：2010年6月1日
- 頁數：263 頁
- 開本：32 開
- ISBN：7539935766, 9787539935768
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
我的父親梁實秋生於一九○三年一月六日（陰曆臘八即十二月初八日），故居在北京東城區內務部街二十號（現為三十九號）西廂房內，1987年去世，享年八十七歲。
《梁實秋代表作系列:雅舍談吃》編輯推薦：他的文字，或在平淡樸實中流露風趣或在幽默詼諧中顯現溫厚。融情趣、智慧、學問於一爐。瀟灑雋永，明麗生輝。他的“雅舍”，梁實秋最為世人珍視的小品和雜文，飽含了他經歷悲喜歷練和世界觀轉變後，對人生的一種超脫體驗。他的性情，追求恬淡寧靜，充滿閒情逸緻，襟懷清雅，有中國古代名士戀膠斷乘的遺風。不圓於現實，而又著根於人性，令他的作品能超越時代和地域，歷久常青。
圖書目錄
序文
第一輯 雅舍談吃
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核您雄霉桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
豆汁兒
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
佛跳牆
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
干貝
鮑魚
咖喱雞
烙餅
筍
黃魚
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
粥
餃子
鍋巴
豆腐
燒羊肉
菠菜
龍鬚菜
鴿
味素
第二輯 雅舍散文
廣告
聾
麻將
鐘
汰侈
警察
火車
東安充坑市場
文房四寶
時間即生命
又逢癸亥
陸小曼的山水長卷
悼念余上沅
《大成》十年
白貓王子五歲
回憶抗戰時期
“麥當勞”
賽珍珠與徐志摩
散文的朗誦
剽竊
鴉片
憶青島
語言、文字、文學
山
《百草山》
第三輯 雅合散文二集
鬍鬚仔嫌協歡提灶
盆景
父母的愛
炸活魚
憶李長之
流行的謬論
作者簡介
梁實秋（1903-1987），著提奔試戀名文學評論家、散文家、翻譯家。曾與徐志摩、聞一多創辦新月書店，主編《新月》月刊。後遷至台，歷任台北師範學院英語系主任、英語教研所主任、文學院院長、國烏櫻再立編譯館館長。代表作有《雅舍小品》、《雅舍談吃》、《看雲集》、《偏見集》、《秋室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。譯有《莎士比亞全集》等。主編有《遠東英漢大辭典》。
燒羊肉
菠菜
龍鬚菜
鴿
味素
第二輯 雅舍散文
廣告
聾
麻將
鐘
汰侈
警察
火車
東安市場
文房四寶
時間即生命
又逢癸亥
陸小曼的山水長卷
悼念余上沅
《大成》十年
白貓王子五歲
回憶抗戰時期
“麥當勞”
賽珍珠與徐志摩
散文的朗誦
剽竊
鴉片
憶青島
語言、文字、文學
山
《百草山》
第三輯 雅合散文二集
鬍鬚
盆景
父母的愛
炸活魚
憶李長之
流行的謬論
作者簡介
梁實秋（1903-1987），著名文學評論家、散文家、翻譯家。曾與徐志摩、聞一多創辦新月書店，主編《新月》月刊。後遷至台，歷任台北師範學院英語系主任、英語教研所主任、文學院院長、國立編譯館館長。代表作有《雅舍小品》、《雅舍談吃》、《看雲集》、《偏見集》、《秋室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。譯有《莎士比亞全集》等。主編有《遠東英漢大辭典》。
