雅舍談藝

本書將梁實秋先生《談舍談吃》和《罵人的藝術》兩部作品都展現在讀者面前，細心的讀者一定會注意到，我們也將大師的幼女，美籍華人梁文薔博士在多年前寫的《談雅舍談吃》的文章也收入進來，意在一定程度上便於讀者從親情角度了解和體會大師的作品，還可以了解“雅舍”後代，營養學家對於吃的藝術的研究和發展。

基本介紹

• 書名：雅舍談藝
• 出版社：百花文藝
• 頁數：203頁
• ISBN：7530624997
• 品牌：百花文藝出版社
• 作者：梁實秋
• 出版日期：2006年12月1日
• 開本：0開
• 定價：23.00

飲食的藝術
雅舍談吃
西施舌
火腿
醋熘魚
烤羊肉
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
……
思辨的藝術
附錄