基本介紹
- 中文名：桃膠銀耳紅棗湯
- 主要食材：桃膠，銀耳
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
桃膠 | 7-10粒 |
銀耳 | 半朵 |
大棗 | 5-6顆 |
冰糖 | 適量 |
做法
1. 桃膠泡發15小時，時間短了泡發好有樹脂味，影響口感，銀耳1.5小時 |  |
2. 清除桃膠上黑色的小顆粒，掰成小塊，銀耳清洗後也掰成小朵，紅棗去核 |  |
3. 洗淨的桃膠銀耳紅棗放入燉鍋，加入三碗水，慢慢燉好，加入冰糖，香甜的桃膠湯成功了 |  |
桃膠銀耳紅棗湯
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