桂圓薏仁蓮子羹

桂圓薏仁蓮子羹是一道美食，主要製作材料有桂圓肉30克，薏苡仁50-100克，蓮子100克，冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：桂圓薏仁蓮子羹
• 主要食材：桂圓 蓮子，薏仁
• 口味：甜
• 用途：補心血  健脾胃    等  

用途

補心血 健脾胃 小兒營養不良 小兒貧血 肌肉消瘦 毛髮不榮

材料

桂圓肉30克，薏苡仁50-100克，蓮子100克，冰糖適量。

做法

將蓮子用水泡發，去皮，心洗淨，與洗淨的桂圓肉，薏苡仁一同放入沙鍋中，加適量水，煎煮至蓮子爛熟，加冰糖調味即成。