柿餅,中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。
基本介紹
- 中文學名:柿餅
- 別稱:乾柿、柿花、柿乾
- 界:植物界
- 科:柿科
- 種:柿
- 分布區域:廣西、河北、河南、山東等地
- 採收時間:冬季果實成熟時
- 毒性:無毒
柿餅,中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。
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富平柿餅,陝西省富平縣特產,中國國家地理標誌產品。富平柿餅以當地生產的傳統名優柿子品種“富平尖柿”為原料,經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道...
甜脆柿屬於落葉喬木植物。果實扁圓,可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿,又稱脆柿,是柿子的一種,但是又與平常的柿子不同,不同在於脆柿它不是軟的...
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿乾,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾...
柿餅,色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀,具有柔軟、清香、涼爽、甜美等風味,食之口舌生津,有沁人心脾之感。曾有歌謠雲:“柿子壓的餅,越吃越過癮,口裡甜如蜜,...
陝西柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱柿子餅乾、柿乾,可用作點心餡。 柿果味甘澀、性平,無毒;柿蒂味澀、性平,入肺、脾、胃、大腸經; 有清熱潤肺,...
富平柿餅據北魏賈思勰 《齊民要術·食經·藏柿法》載:“柿熟時取之,在灰汁燥再三,度乾,令汁絕,著器中,經十日可食。”唐歐陽詢《文藝類聚》載南朝梁...
柿餅雞湯是製作簡單的湯品,柿餅有潤肺平喘作用,尤其對小兒氣喘更有補益作用,由於雞湯的加入還可以驅寒。...
柿餅無核,易成餅狀,品質好。為不完全澀柿品種,染色體檢測為九倍體(一般栽培柿品種為六倍體),即使授粉,也不形成種子。該品種是日本澀柿中最優者,抗病性強,易...
柿餅粥是以粳米、柿餅等為主要食材製作的美食。...... 柿餅粥是以粳米、柿餅等為主要食材製作的美食。中文名 柿餅粥 英文名 Persimmon porridge 主要食材 柿餅,...
乾炸柿餅是一道由乾柿餅等食材製成的食品。...... 乾柿餅8個,花生油750毫升,雞蛋2個,麵粉、白糖、澱粉、青紅絲適量。乾炸柿餅製法 編輯 把柿餅去蒂、核,洗...
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿乾,可用作點心餡。浮山柿餅是著名的潮汕特產之一。浮山柿餅色灰白,斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美,性甘濕...
滎陽柿餅是鄭州市傳統名吃。甜味持久,夾以核桃仁或花生米,咀嚼起來甜中透香,別有風味。由柿科植物柿的果實(柿子)製成,不含任何添加劑。滎陽水土得天獨厚,所產...
柿乾是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿餅,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾...
仰韶柿餅,河南省澠池縣特產,中國國家地理標誌產品。仰韶柿餅又稱牛心柿餅,因其形狀似牛心而得名,仰韶柿餅是由牛心柿製成的。牛心柿,個大皮薄,肉細味甜,汁液豐富...
出產自焦作,為當地農民的經濟作物,是一種時尚水果。焦作所產的柿子果實扁圓形,品質優良,無核豐產。焦作柿餅與別處的柿餅不同之處就是曬得乾、體積小、不易腐壞...
青州柿餅,產於魯中山區丘陵地帶。歷史悠久。營養豐富,質地柔軟,霜厚而嚴,甜而不膩,口感極佳。用當地的優良品種-小萼子柿果加工製成。在國際市場上享有極高的...
參考資料 1. 柿餅菜 .廣東省信息產業廳[引用日期2014-09-22] 詞條標籤: 食品, 自然, 生活 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次歷史版本 最近...
新埔柿餅聞名全省,這裡的柿餅加工已有百餘年歷史,稱之為“台灣柿餅之鄉”實不為過。新埔的客家人利用驕炙的秋陽,以及農曆9月前後新竹地區吹起的東北季風——...
柿子餅又稱柿餅,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為乾果類...
柿蒂,中藥名。為柿樹科植物柿Diospyros kaki Thunb.的乾燥宿萼。冬季果實成熟時採摘,食用時收集,洗淨,曬乾。中文學名 柿蒂 別稱 柿錢、柿丁、柿子把 界 植物界...
這也有利於柿餅的保存 。柿還可以釀成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方,尤其是山東一些地區,有用柿來做柿子煎餅。...
柿子除鮮食外,多乾製成柿餅,亦稱柿桃,可用作點心餡。 柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值...