柿餅,中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。
基本介紹
- 中文學名:柿餅
- 別稱:乾柿、柿花、柿乾
- 界:植物界
- 科:柿科
- 種:柿
- 分布區域:廣西、河北、河南、山東等地
- 採收時間:冬季果實成熟時
- 毒性:無毒
柿餅,中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。
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柿餅無核,易成餅狀,品質好。為不完全澀柿品種,染色體檢測為九倍體(一般栽培柿品種為六倍體),即使授粉,也不形成種子。該品種是日本澀柿中最優者,抗病性強,易...
柿餅,色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀,具有柔軟、清香、涼爽、甜美等風味,食之口舌生津,有沁人心脾之感。曾有歌謠雲:“柿子壓的餅,越吃越過癮,口裡甜如蜜,...
富平柿餅,陝西省富平縣特產,中國國家地理標誌產品。富平柿餅以當地生產的傳統名優柿子品種“富平尖柿”為原料,經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道...
陝西柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱柿子餅乾、柿乾,可用作點心餡。 柿果味甘澀、性平,無毒;柿蒂味澀、性平,入肺、脾、胃、大腸經; 有清熱潤肺,...
孝義柿子是陝西孝義著名的小吃,先削去柿皮,再放在太陽下曬,曬軟後反覆捏勻,繼續曬,反覆多次後收藏在大缸內。第二年春天,便可開缸食用。 特點:柿餅核少、個大...
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿乾,可用作點心餡。浮山柿餅是著名的潮汕特產之一。浮山柿餅色灰白,斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美,性甘濕...
羅漢果柿餅茶編輯 鎖定 涼茶,可煮可泡。涼茶的較之通常意義上的“茶料”要特殊,多以各種中草藥配伍,煮製而成,大多帶有功效性質,有清熱、下火功效。但是,煮的...
富平柿餅據北魏賈思勰 《齊民要術·食經·藏柿法》載:“柿熟時取之,在灰汁燥再三,度乾,令汁絕,著器中,經十日可食。”唐歐陽詢《文藝類聚》載南朝梁...
柿餅雞湯是製作簡單的湯品,柿餅有潤肺平喘作用,尤其對小兒氣喘更有補益作用,由於雞湯的加入還可以驅寒。...
青州柿餅,產於魯中山區丘陵地帶。歷史悠久。營養豐富,質地柔軟,霜厚而嚴,甜而不膩,口感極佳。用當地的優良品種-小萼子柿果加工製成。在國際市場上享有極高的...
乾炸柿餅是一道由乾柿餅等食材製成的食品。...... 乾柿餅8個,花生油750毫升,雞蛋2個,麵粉、白糖、澱粉、青紅絲適量。乾炸柿餅製法 編輯 把柿餅去蒂、核,洗...
柿餅粥是以粳米、柿餅等為主要食材製作的美食。...... 柿餅粥是以粳米、柿餅等為主要食材製作的美食。中文名 柿餅粥 英文名 Persimmon porridge 主要食材 柿餅,...
滎陽柿餅是鄭州市傳統名吃。甜味持久,夾以核桃仁或花生米,咀嚼起來甜中透香,別有風味。由柿科植物柿的果實(柿子)製成,不含任何添加劑。滎陽水土得天獨厚,所產...
珠柿柿餅是永泰特產之一,選用的珠柿是柿中的優良品種,品質優良、營養豐富、果大核小,單果重100~150克,最大達200克,扁圓形,可食率96%,豐產,果實艷麗,以珠...
恭城柿餅,以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成,肉質棕紅半透明,餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜,形圓,恰似中秋明月,故名...
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿乾,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾...
柿子餅又稱柿餅,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為乾果類...
柿蒂,中藥名。為柿樹科植物柿Diospyros kaki Thunb.的乾燥宿萼。冬季果實成熟時採摘,食用時收集,洗淨,曬乾。中文學名 柿蒂 別稱 柿錢、柿丁、柿子把 界 植物界...
柿子除鮮食外,多乾製成柿餅,亦稱柿桃,可用作點心餡。 柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值...
柿霜,中藥名。為柿科植物柿DiospyroskakiThunb.的果實製成“柿餅”時外表所生的白色粉霜。分布於華東、中南及遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。具有潤肺...
這也有利於柿餅的保存 。柿還可以釀成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方,尤其是山東一些地區,有用柿來做柿子煎餅。...