紫薯銀耳蓮子粥

紫薯銀耳蓮子粥是一道菜名，由主料50g大米、80g糯米、150g紫薯加配料製作而成。

基本介紹

• 中文名：紫薯銀耳蓮子粥
• 主要原料：50g大米80g糯米150g紫薯
• 是否含防腐劑：否
• 配料：量水數量冰糖20g去芯蓮子

食材

主料

50g大米80g糯米150g紫薯

配料

適量水數量冰糖20g去芯蓮子20g葡萄乾30g黑豆6個紅棗半朵銀耳

製作步驟

1去芯蓮子、黑豆和銀耳提前用溫水泡發兩小時，銀耳泡好後洗淨去根，撕成小朵

2紅棗和葡萄乾洗淨

3紫薯洗淨去皮切塊

4電壓力鍋內放適量水，放入淘乾淨的大米和糯米，再放入紫薯，蓮子，銀耳，黑豆，紅棗，葡萄乾和冰糖

5半個小時後就熟了

小貼士

1、粥里放的東西不是固定的，我比較喜歡煮粥時放一些豆子、蓮子乾果之類的，放糯米是想讓粥粘稠一些，不喜歡的食客可以不放，放點黑米、薏仁、桂圓、枸杞、百合或者紅豆等都很不錯的。

2、沒有電壓力鍋也沒事，普通電飯鍋煮一小時左右就差不多了，但是豆子必須提前泡發，不然不容易熟，不喜歡糖也可以不放的