紫薯銀耳蓮子湯

紫薯銀耳蓮子湯是一道由銀耳、紫薯等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紫薯銀耳蓮子湯
• 主要食材：銀耳，紫薯
• 小貼士：銀耳先煮開、紫薯小塊
• 工藝：煮

做法

1.首先將銀耳煮開，我是用高壓鍋煮了幾分鐘。
2.趁著煮銀耳的時間'把紫薯削皮切塊，不宜太大塊，不然就不好吃了。再把蓮子泡開去芯備用。
3.當銀耳煮的差不多的時候熄火把水倒掉並加入適量清水再放進鍋煮，幾分鐘後加入紫薯與蓮子同煮，等到紫薯可用筷子夾開的時候就好了。
4.依照個人口味加入適量冰糖。有條件話放冰櫃凍下更好