桂圓蓮子湯圓

桂圓蓮子湯圓是一道由桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰糖等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：桂圓蓮子湯圓
• 分類：粥類
• 口味：甜味
• 主要食材：桂圓，蓮子，紅棗，枸杞，湯圓，冰糖

食材

主料

桂圓10g

蓮子10g

湯圓20g

紅棗5g

枸杞1g

配料

冰糖

做法

1、準備的材料：桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰糖

2、將蓮子放在清水中浸泡2小時，

3、把蓮子和桂圓放在砂鍋中，和清水一同煮

4、等水開後5分鐘，放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鐘左右即可。

5、燒開水。

6、等水開後，放入湯圓，再次水開，湯圓浮起來後，第一次加水，等水開，湯圓浮起來，第二次加水，這次水開後湯圓差不多就好了。

注意事項

最後把湯圓放入剛燉好的甜品中。

這樣湯圓的外形就比較好看。

燒湯圓的時候，不要忘記不時的攪拌一下喔，以免粘鍋。