核桃紫薯銀耳粥

核桃紫薯銀耳粥是一道由核桃、紫薯、銀耳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：核桃紫薯銀耳粥
• 原料：大米1小杯、核桃仁5整粒等
• 調料：蜂蜜（依自己需要放量）
• 分類：粥

原料

大米1小杯、核桃仁5整粒、銀耳1朵、紫薯（小個頭的）1個。

調料

蜂蜜（依自己需要放量）。

做法

1、用溫水泡發銀耳，將紫薯去皮切成1公分見方的小粒；

2、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋；

3、放入紫薯，再燒開後改小火；

4、將核桃仁放入烤箱，120度，10分鐘，烤完取出，趁熱放入保鮮袋中，用肉槌敲碎；

5、往鍋中放入泡好、去蒂並撕成小塊的銀耳；

6、待米開花（中小火約40分鐘，這過程中，要用勺子多次操底），稠度合乎你的需要的時候，放入核桃碎拌勻即可；

7、放涼至60度以下後，調入蜂蜜即可享用。