主要是用柴魚(晾乾了和木頭一樣的魚)和海帶煲的高湯做的。味道以海鮮味為主了。...... 日本料理裡面基本都放柴魚素。如果沒有,可用雞精代替。烹飪時均不宜加入...
石狩鮭魚是一道美食,主料有鱒鮭100g,鮭魚卵30g,鹽少許,八方汁:1大匙,水300㏄,柴魚素1/2大匙,淡色醬油1大匙。...
山葵醬章魚,是一道美食,製作主料為山葵醬適量,海帶芽5g,章魚50g,八方汁1大匙,水300cc,柴魚素1/2大匙,淡色醬油1大匙。...
海帶芽味噌煲,是一道美食,主料為乾燥海帶芽2公克,豆腐1/3塊,黃豆芽30公克,紅味噌15公克,柴魚素2公克,水200㏄,山椒粉少許。...
甘醋汁,是用水200㏄,米醋100㏄,醬油3㏄,味醂50㏄,細砂糖30公克,柴魚素2公克,檸檬片數片為原料製作而成的一種飲料。...
材料嫩豆腐1塊,薑末適量,蔥花適量,柴魚片適量,海苔絲適量,淋醬汁:150cc,柴魚素1/2小匙,醬油1大匙,味醂1/2大匙,酒3大匙做法1.將所有淋醬汁的材料混合,以...
烏龍麵條1/3包,蟹肉條2條,海苔片1片,低筋麵粉適量,蛋液適量,麵包粉適量,七味粉適量,A.水100公克,味淋20公克,醬油20公克,B.柴魚素1公克...
材料吻仔魚150g,山椒粉少許,甘露煮汁:25㏄,水50㏄,柴魚素1/4小匙,砂糖20g,酒25㏄,味醂25㏄做法1.將吻仔魚氽燙,瀝乾備用。 2.將甘露煮汁的材料混合後...
材料 拉麵1人份,洋蔥20公克,高麗菜100公克,紅蘿蔔20公克,豆芽菜30公克,罐頭玉米粒30公克,蔥花少許,湯底A:50公克,米酒1大匙,味醂1大匙,糖1小匙,柴魚素4公克...
胡桃香魚燒的製作原料有丁香魚,胡桃仁,白芝麻,柴魚素。...... 胡桃香魚燒的製作原料有丁香魚,胡桃仁,白芝麻,柴魚素。中文名 胡桃香魚燒 主要食材 丁香魚,胡...
柴魚素適量,薑汁適量馬鈴薯風味獅子頭做法 編輯 1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲;香菇切絲;牛蒡去皮削成薄片後細絲;豌豆仁洗淨瀝乾水份,備用。...
鰻魚風味厚蛋煎是一道以A.蒲燒鰻、沙拉油、B.蛋、柴魚素為主要食材製作的甜點。...... 蒲燒鰻、沙拉油、B.蛋、柴魚素為主要食材製作的甜點。中文名 鰻魚風味...
蔥花:適量 七味粉:適量 沾醬汁A:15㏄ 芝麻醬:15公克 水:100㏄ 柴魚素:1/5小匙 味醂:25㏄ 沾醬汁B:10公克 美乃滋:15公克 白味噌:20公克 ...
A.培根1片,乾海帶芽5公克,B.土司1片,C.美生菜1片,蛋2顆,溫水30公克,柴魚素1公克,鹽少許,味醂少許蛋海帶芽三明治做法 編輯 1.美生菜切絲;將海帶芽以冷...
醃梅子3顆 蛋汁:雞蛋3顆 紫蘇粉適量 出汁60㏄ 柴魚素1公克 鹽少許 醬油數滴 味醂6㏄ 米酒6㏄...
材料鮮蝦10隻,醬油少許,蒲燒鰻1/4條,鴻喜菇20公克,新鮮百合10片,百果10顆,鴨兒芹適量,蛋3顆,柴魚素1/2小匙,水60㏄,味醂1小匙,醬油1/4小匙,鹽少許,沙拉...