杞子雞蛋湯

杞子雞蛋湯是以枸杞子為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：杞子雞蛋湯
• 材料：枸杞子

原料

枸杞子25克,大棗6~8枚,雞蛋2個。

做法

雞蛋、大棗洗淨,與枸杞子加水同煮,待雞蛋內定形後,取出,剝去蛋殼,再放回鍋煮至蛋熟。食蛋喝湯。

功能

益氣血,養肝腎。適用於氣血虧虛,肝腎不足,倦怠乏力,食欲不振,少眠多夢,健忘頭暈等症。為青壯年體虛者的膳食。