杏仁雪梨淮山糊

杏仁雪梨淮山糊是一道美食，主料是北杏仁、雪梨、淮山米粉。

基本介紹

• 中文名：杏仁雪梨淮山糊
• 主要食材：北杏仁，北杏仁，淮山米粉
• 調料：白糖
• 工藝：熬煮

材料：

北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉50克。調味料：白糖30克。

製法:

（1）杏仁洗淨炒香，雪梨去核切塊。

（2）將杏仁、雪梨一起放入攪拌機中，加入清水攪成茸狀。

（3）取瓦煲一隻，將杏仁雪梨茸、淮山米粉放入煲中，加入清水，用中火煮成糊狀，調入白糖煮溶即成。

特點:

杏仁含杏仁甙、脂肪、蛋白質，是傳統的美顏食品；雪梨含豐富水分，可以潤澤乾燥皮膚。