《糖水精選300道》是2011年7月1日由吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是黃遠燕。本書主要內容是對精選出的300道特色糖水的營養功效、製作過程等進行了詳細的分解說明。
基本介紹
- 書名：糖水精選300道
- 作者：黃遠燕
- ISBN：9787538453720
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2011年7月1日
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
糖水，是粵港美食的代表之一。在廣東和香港，大街小巷遍布各類糖水店或甜品店，業內知名品牌有許留山、滿記等。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數百年，綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米撈、楊枝甘露、珍珠奶茶等膾炙人口。糖水味道好、製作簡單的特點使它受到許多人的喜愛。糖水的基本製作方法雖然簡單。但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用功效、適合人群也有一定學問。《糖水精選300道》從《滋補糖水》《清熱糖水》《清潤糖水》《養顏糖水》中精選了特色糖水300道，並對每款糖水的營養功效、製作過程等進行了詳細的分解說明。全書圖文並茂，簡單易懂，一學就會，讓讀者朋友輕鬆掌握甜蜜糖水的做法，滋潤全家。
圖書目錄
食材大揭秘
清熱糖水
蘋果銀耳西瓜盅
甘蔗馬蹄糖水
馬蹄鮮荔枝糖水
茅根番薯糖水
綠豆陳皮糖水
紅豆陳皮糖水
綠豆芋頭糖水
番薯白果糖水
龜苓膏大棗糖水
番薯綠豆糖水
甘蔗馬蹄燉葡萄乾
甘蔗茅根糖水
白果銀耳糖水
鳳梨銀耳露
番薯雪梨糖水
胡蘿蔔、雪梨糖水
香橙西米糖水
紅蘿蔗蹄糖水
紅杏南瓜糖水
金紅馬蹄糖水
栗果紅棗糖水
紅菊海底椰糖水
蘋果馬蹄糖水
花生海帶糖水
胡蘿蔔蘋果糖水
鳳梨蜜西米露
番薯芋頭糖水
楊梅奶香果塊爽
紅白哈密糖水
香糯湯丸糖水
鳳梨蓮子糖水
雙耳糖水
胡蘿蔔玉米糖水
鳳梨湯圓糖水
番薯湯丸糖水
大棗雪梨糖水
番薯薑片糖水
香滑綠豆沙
胡蘿蔔菊花糖水
銀耳雞蛋紅棗糖水
哈密紅豆椰香糖水
胡蘿j’馬蹄糖水
芒果西米奶露
淮山銀耳番薯糖水
腐竹白果薏米糖水
鮮奶馬蹄糕糖水
木瓜竹蓀糖水
青蘋果蘆薈糖水
清補五味糖水
海帶綠豆糖水
蛇果馬蹄糖水
銀耳雞蛋糖水
香滑馬蹄爽
雙杏菊花糖水
提子燉銀耳糖水
西瓜奶糖爽
紅蓮鵪鶉蛋糖水
椰奶葡萄紅豆露
蓮子菊花糖水
香芋雪梨糖水
海底椰雜果糖水
杏仁枸杞燉雪梨
雪梨海帶茅根糖水
銀耳栗子露
雪梨海帶茅根糖水
楊梅百合西米露
椰香燕窩糖水
香芒雪蛤露
銀耳椰香糖水
薏米紅白糖水
清熱三寶糖水
圓肉黃金露
西米香粒奶露
西瓜湯丸糖水
香芒紅豆糖水
百合南瓜露
清潤糖水
川貝雪梨糖水
杏仁蘋果糖水
番薯乾南瓜糖水
海底椰鮮百合糖水
紅豆西米露
冰糖銀耳蓮子羹
水梨川貝無花果糖水
番薯老薑糖水
西瓜蓮子羹
鮮百合甜玉米粒糖才
香芋西米露
紅蓮影雙白
麥冬雙棗糖水
紅棗紅豆花生糖水
芒果西米露
魔芋雪梨糖水
蘋果雪梨糖水
桑杞銀菊糖水
山楂蓮子糖水
柿餅鵪鶉蛋糖水
赤小豆糖水
鴿蛋甜奶湯
香芋芡實薏米糖水
香滑么么喳喳
雪梨麥冬糖水
杏仁蓮藕糖水
百年好合賀新年
番薯乾魔芋糖水
南瓜鮮百合糖水
蛋花馬蹄露
川貝銀耳燉冰糖
海底椰燉雪蛤
鳳梨蓮子奶露
草莓黑米奶昔
腐竹白果薏米糖水
沙參玉竹銀耳薏米糖水
木瓜淮山糖水
銀耳白果冰
雪梨冰糖西米露
銀菊甘筍糖水
芋頭湯丸糖水
海帶紅豆百合糖水
海底椰西瓜盅
紅薯乾粥
花旗參蜜棗糖水
蓮子百合蓮藕糖水
木瓜大棗燉銀耳
椰汁鮮果西米
紫菜鵪鶉蛋糖水
銀耳銀菊露
津梨燉雪蛤
海底椰木瓜糖水
胡蘿蔔馬蹄糖水
蓮子蛋菊茶
川貝燉雪梨
薑汁紫地瓜糖水
金玉南瓜露
鳳梨紅豆沙
雞蛋白果腐竹糖水
南瓜芋頭糖水
楊梅枇杷糖水
木瓜銀耳船
蓮子百合紅棗糖水
南瓜白蜆糖水
楊梅鮮奶露
銀耳杏仁露
蓮合銀耳雞蛋糖水
蓮子百合糖水
養顏糖水
銀耳枸杞糖水
木瓜百合糖水
火龍果西米露
哈密瓜煮湯丸
薏米紅棗糖水
火龍奶香黑米露
雪梨燉雪蛤
胡蘿蔔馬蹄爽
黑米芒果奶露
橙子芝麻糊
火紅雜果露
南瓜玉米大棗糖水
木瓜枸杞糖水
松子杏仁西米露
紅提西米露
青蘋果蘆薈糖水
青蘋果薏米糖水
聖果香蕉馬蹄糖水
草莓西米露
燕麥奶香蛋花糖水
雪梨西米露
香橙銀耳糖水
香檸鳳梨糖水
銀耳煮湯丸
銀耳雪梨糖水
鳳梨西米露
椰子燉雪蛤
清香鳳梨冰
鳳梨紅豆冰
黃耳大棗糖水
芒果西米露
鮮奶蓮子冰
木瓜燉湯丸
茉莉龜芩膏冰
木瓜西米露
雙耳紅棗糖水
蘋果茉莉花糖水
提子雪蓮糖水
滑爽西米露
雪梨蘋果糖水
香橙煮湯丸
木瓜燉銀耳
無花果燉銀耳
竹蓀蓮子糖水
奇異果西米露
果粒芝麻糊
……
