《吸菸族營養食譜》是2010年廣東人民出版社出版的圖書，作者是韋楊麗和鄒汝娟 。
基本介紹
- 書名：吸菸族營養食譜
- 作者：韋楊麗、 鄒汝娟
- ISBN：9787218068800
- 頁數：119頁
- 出版社：廣東省出版集團，廣東人民出版社
- 出版時間：2010年11月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：24
- 叢書：汗牛養生館(第10季)
內容簡介,編輯推薦,目錄,序言,
內容簡介
《吸菸族營養食譜》詳盡分析了香菸的成分、香菸對身體的危害，並列舉吸菸者宜多吃的營養食物和營養食譜，幫助吸菸者、“二手菸民”調整飲食，增強身體免疫，保持身體健康。此外，書中還列舉了多種戒菸方案，幫助你輕鬆戒除菸癮。
編輯推薦
《吸菸族營養食譜》：合理膳食，科學吸菸，輕鬆戒菸，吸菸有害健康，但一時又戒不了煙！那怎么辦？專家為你支招，教你通過合理膳食。將香菸的危害減到最低。
目錄
Partl香菸的真面目
解讀香菸的主要成分
香菸對身體的害處
“二手菸”的危害
吸菸，多種疾病的“堰塞湖”
戒菸。你準備好了么
戒菸難。那就學會科學吸菸吧
Part2吸菸族膳食營養原則
吸菸族營養膳食方案
吸菸族宜多吃的食物
胡蘿I、
胡蘿蔔炒豬肝
梨
雪梨冬瓜鯽魚湯
木耳
紅棗木耳湯
豆製品
珊瑚蒸豆腐
蜂蜜
蜜汁豬頸肉
動物肝臟
黑椒豬肝
海帶
昆布海藻煲黃豆
蝦
香釀羅氏蝦
魚類
杏仁釀魚頭
沙灘鯽魚
Part3吸菸族膳食調理方案
吸菸與肺部疾病
養肺潤肺食譜
肉丸燒玉環
西芹百合
木耳拌蓮藕
西芹百合炒蝦仁
煎蘿蔔烙
蜜汁白果仁
鮮淮山煮魚球
腊味煮香芋
銀耳雞蓉托
銀魚蒸藕片
豬皮大棗燴豬肺
橙汁白玉條
枇杷拌雞片
吸菸與循環系統疾病
循環系統調理食譜
大豆芽拌香腸
口味鱔片
風林茄子
冬瓜煲雙丸
紅燒蓮藕丸
老薑煲瘦肉
羅漢果杏仁煲雞翅
千張鯽魚湯
胡蘿蔔玉米煲豬橫刪
生蚝桑寄生湯
椰青煲老鴿
吸菸與呼吸道疾病
呼吸道疾病防治食譜
燕窩銀耳羹
雙仁蜜薑湯
甘蔗蘿蔔煲生魚
八寶清補涼
海蜇半夏煲豬瘦肉
菜乾蜜棗煲牛肚
核桃人參燉鷓鴣
玉竹雞肉湯
無花果雪梨煲豬腱
海蜇炒豬裡脊絲
吸菸與消化道疾病
消化道調養食譜
家庭小炒皇
黃芽白拌海蜇皮
鳳梨炒雞片
山楂煲豬肚
竹茹蘆根豬肉湯
蜜汁土豆
蘿蔔絲煮鯽魚
砂仁燜豬肚
紅棗黨參牛肉湯
半夏小米山藥湯
豬肚肉桂湯
吸菸與癌症
癌症防治食譜
鯪魚肉釀茄子
花菜炒猴頭菇
杏仁雪梨淮山糊
核桃銀耳燉海參
洋參銀耳燉燕窩
蝦米炒冬筍
Part4戒菸有講究
蔬果助戒菸
喝水減菸癮
中醫戒菸
戒菸小竅門
幾種錯誤的戒菸做法
戒菸Q&A
序言
吸菸有害健康，香菸含有多種對身體有害的物質成分，吸菸是導致多種疾病，特別是癌症的重要原因。但吸菸這一種嗜好，一時改掉比較困難，因此，在沒有成功戒菸以前，應該注意調整自己的食譜，來抵消香菸對身體的部分危害。另外，有些不吸菸人士，因為生活在吸菸環境中，被迫吸入“二手菸”，而“二手菸”對身體的危害也是十分大的，所以“二手菸民”也要注意調整飲食，增強身體免疫力，減少香菸的危害。
鑒於此，我們精心編寫了這本Ⅸ吸菸族營養食譜》。全書詳盡分析了香菸的成分、香菸對身體的危害，並列舉吸菸者宜多吃的營養食物和營養食譜，幫助吸菸者、“二手菸民”調整飲食，增強身體免疫，保持身體健康。
除《吸菸族營養食譜》之外，本套族群營養系列叢書還包括《熬夜族營養食譜》、《電腦族營養食譜》、《開車族營養食譜》、《用嗓族營養食譜》、《學習族營養食譜》、《應考族營養食譜》、《飲酒族營養食譜》、《肥胖族營養食譜》、《吸塵族營養食譜》，共十個分冊。
