杏仁義大利餅乾

杏仁義大利餅乾，材料有黃油 120克、白糖 160克、雞蛋 2個，中筋麵粉320克、杏仁300克、糖粉適量。

基本介紹

• 中文名：杏仁義大利餅乾
• 黃油：120克
• 白糖：160克
• 雞蛋：2個

做法

1、黃油軟化後，加糖攪拌均勻；

2、雞蛋打散分幾次加入攪拌均勻；

3、麵粉過篩到黃油糊中，輕輕切拌混合；

4、放入杏仁混合均勻；

5、烤盤鋪上烘焙紙，將麵團整理成長方拱形，表面篩滿糖粉，烤箱預熱180度烤30分鐘；

6、取出麵團稍稍放涼，切成厚約0.8厘米的片狀，烤箱預熱180度，烤二十分鐘即可。