杏仁可可餅乾是一種美食，主要材料有普通麵粉、可可粉、杏仁等。
基本介紹
- 中文名：杏仁可可餅乾
- 主要原料：麵粉
- 工藝：烘烤
- 難度：簡單
原料,製作方法,
原料
普通麵粉 150g（原方是低粉）
可可粉 10g
冰淇淋可可粉 10g(原方沒有）
杏仁 50g（我放了25g整杏仁+25g自磨的杏仁碎）
黃油 75g
小個雞蛋 1個
白糖 50g
製作方法
1、普通麵粉150g（原方是低粉）、可可粉10g、冰淇淋可可粉10g(原方沒有）、杏仁50g（我放了25g整杏仁+25g自磨的杏仁碎）、黃油75g、小個雞蛋1個、白糖50g。黃油軟化加入糖打至顏色變淺。
2、分次加入打散的蛋液，粉類混合均勻，把麵團整成長條
3、冷藏30分鐘，切成3-4mm的片，放入預熱175度烤箱，上層15分鐘左右，表面杏仁變淺黃即可
