朱古力開心果餅乾

朱古力開心果餅乾是一道食品，製作原料主要有朱古力塊、去皮的開心果、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：朱古力開心果餅乾
• 主要原料：麵粉300克、可可粉75克、發酵粉1勺、朱古力塊150克、去皮的開心果150克、鹽1勺，軟化的無鹽黃油75克、白砂糖225克、2個攪拌後的雞蛋、糖粉1勺。
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

材料

麵粉300克、可可粉75克、發酵粉1勺、朱古力塊150克、去皮的開心果150克、鹽1勺、軟化的無鹽黃油75克、白砂糖225克、2個攪拌後的雞蛋、糖粉1勺。

做法

1.先將烤箱加熱到180℃，在烤盤上墊一層不粘的烘烤專用紙。

2.將麵粉、可可粉、發酵粉、朱古力塊、開心果和鹽混合。

3.用電動攪拌器（前面是金屬頭，後面連有馬達）將黃油、砂糖攪拌至鬆軟，然後慢慢加入已經打好的雞蛋。

4.將糖粉之外的原料加入

5.將它們烘烤40～45分鐘，直到它們有了一定硬度後取出。

6.冷卻10分鐘後，將它們斜切成大約2厘米的塊狀，切割處朝下重新擺好再烘烤15分鐘，或直到它們變脆。在架上冷卻即可。