木耳香菇肉圓子是以豬肉餡、乾木耳為主料的菜品。
材料 | 用量 |
豬肉餡 | 500克 |
乾木耳 | 50克 |
鮮香菇 | 100克 |
大蒜泥 生薑末 | 20克 |
雞蛋清 | 一個 |
醬油 | 少許 |
鹽 | 適量 |
調味料 | 適量 |
1. 豬肉餡加鹽，薑末，蒜泥，少許醬油，雞蛋清，拌勻捏成圓子。 |
2. 乾木耳泡好，去除老根，香菇洗淨切片或小塊。 |
3. 鍋里放入菜油六成熱時撒入蒜粒和生薑碎粒，倒入木耳和香菇翻炒，兩分鐘後放入適量清水。 |
4. 再加入捏好的肉圓子，鍋里木耳香菇里的清水以半淹沒肉圓子為好。 |
5. 木耳香菇肉圓一起翻動至熟，加少許鹽，十三香調料即可。 |
木耳香菇肉圓子是以豬肉餡、乾木耳為主料的菜品。用料材料用量豬肉餡500克乾木耳50克鮮香菇100克大蒜泥 生薑末20克雞蛋清一個醬油少許鹽適量調味料適量做法1. 豬肉餡加鹽，薑末，蒜泥，少許醬油，雞蛋清，拌勻捏成圓子。2...
香菇木耳肉餅 香菇木耳肉餅是以豬肉為主材的菜品。菜譜信息 做法步驟 1. 香菇木耳洗淨後用清水浸軟。2. 將豬肉、香菇及木耳剁碎。3. 加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、清水攪勻後放置2個小時讓肉餅充分入味。4. 蒸之前再淋上適量生抽和生油，然後隔水蒸6-7分鐘即可。
香菇木耳肉片 以香菇、木耳為主料的菜品。用料 做法
香菇木耳炒肉 香菇木耳炒肉是一道美食。用料 做法
香菇木耳蒸肉餅 以香菇、乾木耳為主料的菜品 用料 做法
香菇木耳炒肉絲製作主料：300g瘦肉、10g香菇、10g黑木耳、適量油、適量鹽、適量醬油、適量澱粉。營養價值 香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，...
香菇木耳炒豬肉 香菇木耳炒豬肉是以香菇、木耳為主料製作的菜品。用料 做法
香菇木耳胡蘿蔔餃子是一道家常美食，主要食材是香菇，木耳和胡蘿蔔。主料 麵粉1000g 清水500g 輔料 油適量 生抽適量 蚝油適量 芝麻油適量 雞蛋適量 十三香適量 姜適量 澱粉適量 乾木耳適量 香菇適量 胡蘿蔔適量 香蔥適量 製作步驟 1 1.麵粉慢慢加入清水和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒半個小時。2 2.乾木耳放水泡發...
黑木耳香菇蒸雞腿肉，以雞腿、香菇、木耳為主料的菜品。原料 雞腿 2隻 杞子、香菇、乾木耳、糖、生粉、醬油、鹽、料酒、蔥、姜適量 操作方法 1.香菇,乾木耳溫水泡發30分鐘~切絲待用。2.雞腿斬塊~分別加入料酒1湯匙,糖1/2湯匙,生粉1/2湯匙,醬油1湯匙,鹽適量,拌勻醃製15分鐘。3.加入切好的薑絲,香菇絲,...
香菇木耳蒸排骨是一道菜品，主料為排骨、香菇、木耳。材料做法 材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把 佐料：調和油、醬油、鹽半勺、生薑3片、蒜頭2瓣、澱粉3勺（調味勺）、青椒1根 1、排骨洗淨切小塊用調和油、醬油、薑片、蒜頭、澱粉醃製30分鐘；2、泡發好的香菇、木耳洗淨備用，木耳可以稍微切小，青椒切片；3...
木耳炒香菇是一道肉絲、雞蛋、木耳、香菇、筍為主要食材，蔥、薑末、蒜為輔料製作的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 材料： 肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根 配料： 蔥1根，薑末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。調味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。製作方法 1、香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳均...
香菇木耳炒菜心是以香菇、木耳、菜心為食材製成的一道菜品，味道鮮香。所需食材 菜心、木耳、香菇、生薑、鹽、胡椒 製作方法 1 洗淨的菜心。2 洗淨的木耳 香菇。3 少許油把菜心炒熟用少許鹽調味。（也可過水）4 把炒好的菜心擺盤。5 鍋里爆香姜粒加入木耳香菇翻炒。6 加入適量的水。7 煮至湯鮮用鹽 ...
香菇木耳板筋肉 香菇木耳板筋肉是一道美食，主要製作材料是乾香菇、乾木耳、豬板筋肉，輔料有菜籽油、蚝油、生粉等。該菜品主要採用炒制的烹飪工藝製作而成。原料 主料 乾香菇、乾木耳、豬板筋肉 輔料 菜籽油、蚝油、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、清水 做法 小貼士 1.香菇是發物，痛風者不宜多食用。
木耳香菇牛肉粥 木耳香菇牛肉粥，是一道家庭小炒，主要原料是大米、糯米、木耳、香菇、牛肉、蝦仁。原料 主料 大米、糯米、木耳、香菇、牛肉、蝦仁 輔料 蔥末、五香粉、咖喱粉、椒鹽 做法
大豆蛋白乾素碎肉120 克、乾香菇（泡過切細丁） 18 克、榨菜絲 100 克、醃脆瓜 （可加可不加）100 克、辣椒圈（裝飾用）2 條 主料 400g白面 100g蘑菇 100g木耳 2個雞蛋 配料 50g胡蘿蔔 適量蔥花 適量鹽 適量醬油 適量豆油 適量味素 營養分析 1.提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而...
香菇木耳炒雞蛋，一道簡單的家常菜，由鮮香菇加上雞蛋等等配料炒制而成，味道鮮美，深受大家的喜愛。食材 主料 香菇100g 木耳100g 雞蛋3個 配料 油，鹽，生抽，雞精，蔥 做法 1、乾香菇用溫水泡發，泡發好後切成小塊備用。2、雞蛋打散，蔥切末，備用。3、木耳用溫水泡發，因為買的是無根蒂木耳，泡發好後...
瑤柱木耳香菇餃 以麵粉、香菇為主料的食品。用料 做法
木耳100g 配料 油、鹽、雞精、醬油、蔥、紅辣椒 做法 1、因為買的香菇和木耳都是無根蒂的，直接泡發。2、泡發好的木耳洗淨，撕成小朵，香菇洗淨切小塊，備用。3、蔥跟紅辣椒切末備用。4、鍋放油，油五分熱時放入蔥末、紅辣椒末，煸炒香。5、放入香菇和木耳翻炒，根據自己口味加入適量的鹽、雞精、醬油。6...
香菇木耳炒飯 香菇木耳炒飯是香菇做法大全的常見菜。材料 橄欖油、香菇、木耳、米飯、玉米、高湯 做法 一、發好的香菇、木耳切成丁，倒入適量橄欖油，熱火熗出香味，起鍋；二、剩飯放冰櫃冷凍十分鐘，拿出炒兩分鐘，倒入步驟一的材料炒制，不時倒入高湯。起鍋；三、玉米切塊蒸熟放在飯上即可。
豬肉木耳香菇面 豬肉木耳香菇面是以麵條、木耳為主料製作的食品。用料 做法
木耳香菇湯是一道菜品，製作原料有香菇，鮮蛤蜊湯，木耳菜等。材料 香菇，鮮蛤蜊湯，木耳菜，小西紅柿，蛋皮，香油 做法 1.取木耳菜切成片狀，香菇中劃十字刀，剩下的蛋皮切塊，小西紅柿切片備用。2.鍋內添入鮮蛤蜊湯，水開後依次加入香菇、木耳菜、西紅柿片和蛋皮。3.開鍋後淋少許香油即可出鍋，味道鮮美無比。
香菇木耳 香菇木耳是以鮮香菇、鮮木耳為主料的菜品。用料 做法
香菇木耳粥是一道美食，製作原料主要有香菇、木耳。材料 香菇15克，黑木耳12克，豬瘦肉50克，粳米100克。做法 1.先將香菇、黑木耳用清水浸軟，去雜質，然後用剪刀剪去蒂腳，洗淨，切成細絲備用。 2.將鮮豬瘦肉洗淨，切成瘦肉絲，加入生粉適量、味粉（食鹽）、醬油少量，醃製15～20分鐘。 3.粳米用清水洗淨，...
香菇炒木耳香菇是江蘇省傳統的家常菜，屬於蘇菜系。香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的調味料來調味。原料 原 料：材料：肉絲100克，雞蛋2個，木耳，香菇各5朵，筍2小根，蔥1根，薑末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。調味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。製法 （1）香菇去蒂泡軟切絲，筍，木耳均起餓絲...
尖椒木耳香菇炒肉是一道由尖椒、木耳等食材製成的食品。原料明細 材料：尖椒、乾香菇、乾木耳、五花肉 配料：姜、蒜、醬油、鹽 製作過程 1、將乾香菇和乾木耳泡發好 2、五花肉洗淨、切片 3、尖椒洗淨，斜切成片 4、將尖椒在鍋里煸乾，盛起待用 5、熱鍋倒油，下姜、蒜片 6、倒入肥肉片，煸乾，再倒入瘦肉...
木耳香菇歐巴 木耳香菇歐巴，是一道食品。用料 做法
香菇木耳紅豬手 香菇木耳紅豬手，是以豬蹄、香菇等為主料的菜品。用料 做法
香菇木耳燜飯是由香菇等製作的食物，營養成分是無機鹽。用料 大米100克水發香菇8個黑木耳適量（水發好以後和香菇差不多量）鹽少許雞精少許油少許黑胡椒少許 做法 1.事先把香菇和黑木耳用水泡發 2.待香菇和黑木耳發好後，將大米洗淨，蒸著或者放入電飯煲里煮著 3.將香菇切成小丁，黑木耳切成末 4.在油鍋中倒入...
食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌近950種，其中多屬擔子菌亞門。常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、鬆口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數屬於子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別...
6． 香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上；7． 大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用；8． 將調味料放入燉盅內，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然後放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。三陽開泰 主料：豬肚 300克 魷魚(鮮) 100克 雞腿 200克 豬腿肉 150克 輔料：香菇（鮮） 50克 竹蓀(乾) 50克 萵筍 50克 油菜...
