早餐蔥花蛋餅

基本介紹

  • 中文名:早餐蔥花蛋餅
  • 主要食材:雞蛋,麵粉
  • 分類:早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
1隻
麵粉
一小碗
一根
一杯
鹽、花椒麵、耗油
少許

做法

1. 蔥切蔥花,雞蛋打撒,將鹽,花椒麵,耗油倒入雞蛋液中,攪拌均勻,倒入水繼續攪拌
2. 加入麵粉,邊加邊攪拌,直至攪拌均勻,成麵糊
早餐蔥花蛋餅

3. 平底鍋加熱,放底油,小火,用勺子將麵糊舀到鍋中,均勻攤平
早餐蔥花蛋餅

4. 餅邊能看出餅在一點點變熟,然後翻面
早餐蔥花蛋餅

5. 翻過來,繼續,小火!喜歡硬點就多翻兩次,喜歡火清滴軟的就翻一次
早餐蔥花蛋餅

6. 我喜歡老一點的,就再翻一次
早餐蔥花蛋餅

7. 餅成,出鍋,可以配豆漿,可以配湯,由於有滋味,可以不用配小菜,方便快捷!
早餐蔥花蛋餅

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