《旅遊飯店實訓教程》是西南交通大學出版社出版的一本圖書。
基本介紹
- 中文名:旅遊飯店實訓教程
- 作者:張進偉
- 出版社:西南交通大學出版社
- ISBN:9787564334871
《旅遊飯店實訓教程》是西南交通大學出版社出版的一本圖書。
《旅遊飯店實訓教程》是西南交通大學出版社出版的一本圖書。圖書簡介阿壩師範高等專科學校地處阿壩州,在辦學思路上一直致力於服務當地經濟文化的發展,為阿壩州的發展輸送了很多人才,不少畢業生紮根於阿壩州,成為基層骨幹。阿壩州旅遊...
《旅遊飯店客房服務實訓教程》將旅遊飯店客房服務中應掌握的服務技能分解組合為二十七個實訓項目。根據我國星級飯店客房部的主要業務範圍將旅遊飯店客房服務實訓分為客房服務實訓(實訓項目一至實訓項目十二)、洗衣與布草服務實訓(實訓項目十三至...
《旅遊飯店中西餐飲服務實訓教程》將學生在旅遊飯店中西餐飲服務實訓中所需要的各種技能細分為三十四項實訓項目,每項實訓項目都通過圖表的形式詳細向學生講解了項目技能的使用器具、操作程式、操作步驟以及動作要領,使學生在實訓期間能切實...
飯店服務技能實訓教程/旅遊管理系列 飯店服務技能實訓教程(高職高專十二五規劃教材)/旅遊管理系列 飯店服務技能實訓教程(高職高專十二五規劃教材)/旅遊管理系列
《旅遊飯店服務技能與形象競賽規範化標準實訓教程(全4冊)》主要講述了:本系列教程。以“基礎技能(知識)+崗位技能+拓展技能”為編寫思路,以“板塊式+模組化”的體例,首創“實訓模組+實訓單元+要點條目+現場點擊+訓前提示+訓後提醒”的...
第一單元 旅遊服務禮儀基礎知識概述 第二單元 旅遊服務人員儀表禮儀規範 實訓項目一:面部修飾 實訓項目二:頭髮修飾 實訓項目三:肢體修飾 實訓項目四:著裝規範 實訓項目五:體姿規範 實訓項目六:手勢規範 實訓項目七:表情規範 第三...
第一篇 旅遊禮儀服務 第一章 旅遊禮儀服務基礎知識 第二章 掌握旅遊工作的基本禮節 第三章 注重旅遊工作的儀表儀態 第四章 規範旅遊工作的服務用語 第二篇 旅行社服務禮儀實訓 第五章 話務人員的服務禮儀實訓 實訓項目1 電話接聽及...
本教程適用於高職院校飯店管理專業與旅遊管理專業的學生進行職業技能訓練,也可作為飯店員工培訓、國家職業技能鑑定的培訓用書。目錄 第1篇禮儀基本功1 訓練項目一:美容、化妝2 訓練項目二:臉型、髮式3 訓練項目三:服飾、著裝4 訓練項目四...
該教材共分三個模組,包括前廳服務實訓、客房服務實訓、餐飲服務實訓,除此之外,還有附錄和參考文獻信息。成書過程 《酒店管理實訓教程(第二版)》由寧夏財經職業技術學院聯合銀川凱賓斯基飯店、寧夏旅遊學校合作編寫,於2014年2月由大連...
《餐飲服務與管理實訓教程》是2008年9月1日上海財經大學出版社出版的圖書。內容簡介 《餐飲服務與管理實訓教程》是高職高專旅遊管理和酒店管理專業學生的一門專業主幹課程。《餐飲服務與管理實訓教程》從酒店餐飲各崗位的任務和職業能力分析...
《飯店信息化實訓教程》配有教學光碟,仿真性和操作性強,各院校使用《飯店信息化實訓教程》時可結合具體飯店軟體進行模擬演示及操作。《飯店信息化實訓教程》可作為高職高專院校旅遊管理及相關專業的教材,也可作為飯店崗位培訓教材和飯店...
酒店服務實訓教程(第2版) 《酒店服務實訓教程(第2版)》是2015年旅遊教育出版社出版的圖書。
《高職高專旅遊類教材系列餐飲服務實訓教程》是2007年科學出版社出版的圖書。內容簡介 饒雪梅編著的《餐飲服務實訓教程》是餐飲服務方面的實訓教材。本書分為5個模組、30個實訓項目,主要介紹了餐廳操作技能、零點餐廳服務、餐廳對客服務、...
《酒店管理信息系統實驗實訓教程》是2011年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者於世宏。內容簡介 《酒店管理信息系統實驗實訓教程》系統地介紹了酒店計算機信息管理系統的操作,共分十二章。全書內容深入淺出、通俗易懂,實驗設計上強調可操作性,...
《餐飲服務實訓教程》是飯店服務與管理的實訓教材,內容包括餐館概述、餐飲服務人員的素質要求、餐飲服務的基本技能、中餐服務、西餐服務、酒吧服務、茶藝服務、咖啡服務、餐飲服務技巧等。《餐飲服務實訓教程》可作為中職中專旅遊、飯店服務專業...
《酒店人力資源管理實訓教程》是2016年中國鐵道出版社出版的圖書。內容簡介 作為旅遊人力資源管理教材的配套實訓用書,本書將對飯店人力資源管理的操作進行詳細的描述,配以理論知識和實際案例,達到全面展現飯店人力資源管理具體過程的目的。作...
《旅遊行業禮儀實訓教程(第2版)》是2014年北京大學出版社出版的圖書,作者是李麗。內容簡介 禮儀知識現已滲透到人們社會生活的各個領域,行業禮儀也成為個人與行業文明程度的重要標誌。隨著旅遊業被確立為我國的支柱產業,對旅遊行業禮儀...
《旅遊管理實訓教程》是 2009年東北財經大學出版社有限責任公司 出版的圖書,作者是馬巧慧。內容簡介 在財經類套用型人才的培養過程中,實踐教學具有不可或缺的作用。高等教育的教學過程主要由理論教學和實踐教學兩部分組成。理論教學以教師...
《酒店管理信息系統實訓教程:CSHIS系統套用》是2017年中國旅遊出版社出版的圖書。內容簡介 酒店管理信息系統是酒店管理專業、旅遊管理專業的技能課程,是酒店管理與信息管理的交叉課程,具有較強的實踐套用性。隨著旅遊業的快速發展,旅遊產業...
《餐飲服務實訓教程》是2011年科學出版社出 版的圖書,作者是汪京強。圖書簡介 本書介紹了旅遊餐飲服務理論及實訓流程,具體包括:餐飲服務人員;餐飲服務安全與衛生;餐飲收銀服務;餐飲服務用具及其使用方法;餐飲服務技能與技巧等。圖書目錄...
《前廳服務與管理實訓教程》可作為高職高專旅遊專業、飯店培訓和社會培訓的教材。圖書目錄 模組一 前廳部概述 模組二 客房預訂業務實訓 模組三 前廳禮賓業務實訓 模組四 前廳接待業務實訓 模組五 前廳問訊業務實訓 模組六 商務中心服務 模...
餐廳服務技能與實訓》結合了旅遊飯店餐廳服務行業特點、突出套用型人才培養,根據國際旅遊飯店餐廳服務行業發展的新形勢,依照旅遊飯店餐飲服務工作流程和職業崗位技能要求,主要介紹旅遊飯店餐飲服務與管理等基本知識,並通過指導學生實習實訓,強化...
《旅遊行業軟體實訓教程》是2009年電子工業出版社出版的圖書,作者是陳悅麗。內容簡介 本書分為三篇,第一篇介紹酒店管理系統,第二篇介紹餐飲管理系統,第三篇介紹旅行社管理系統。本書以旅遊行業所涉及的活動作為學習任務,通過任務讓...
《餐飲服務實訓教程》是電子工業出版社2020年11月出版的書籍,作者是王海霞。本書是飯店服務與管理專業的專業課程,在深入企業調研的基礎上,培養學生的餐飲服務職業素質、職業能力及創新能力。內容簡介 《餐飲服務實用教程》是飯店服務與管理...
本教程適用於高職院校飯店管理專業與旅遊管理專業的學生進行職業技能訓練,也可作為飯店員工培訓、國家職業技能鑑定的培訓用書。目錄 編輯 播報 第1篇禮儀基本功 訓練項目一: 美容、化妝 訓練項目二: 臉形、髮式 ...