旅遊管理實訓教程

旅遊管理實訓教程

《旅遊管理實訓教程》是 2009年東北財經大學出版社有限責任公司 出版的圖書,作者是馬巧慧。

基本介紹

  • 書名:旅遊管理實訓教程
  • 作者:馬巧慧 主編
  • 出版社:東北財經大學出版社有限責任公司
  • 出版時間:2009-1-1
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,

圖書信息

作 者:馬巧慧 主編
出 版 社:東北財經大學出版社有限責任公司
出版時間:2009-1-1
版 次:1頁 數:207字 數:275000印刷時間:2009-1-1開 本:16開紙 張:膠版紙印 次:1
I S B N:9787811225693

內容簡介

在財經類套用型人才的培養過程中,實踐教學具有不可或缺的作用。高等教育的教學過程主要由理論教學和實踐教學兩部分組成。理論教學以教師講授為主,主要任務是傳授知識;實踐教學包括軍訓、社會實踐、實習、實驗、實訓、畢業(設計)論文等內容,主要任務在於培養能力與素質。為實現人才培養過程中傳授知識、培養能力和提高素質的協調統一,學校在注重理論教學的同時,也必須高度重視實踐教學。在理論教學中傳授的知識需要在實踐教學中驗證、消化與鞏固,同時,實踐教學還發揮著培養學生動手能力,形成專業素養,啟發學生創新思維,增強創新意識,提升創新能力的重要作用。

圖書目錄

模組一 飯店前廳服務與管理
模組二 飯店客房服務與管理
模組三 飯店餐飲服務與管理
模組四 飯店康樂服務與管理
模組五 旅行社計調業務
模組六 旅行社導遊業務
模組七 景區管理實務
模組八 會展旅遊管理組織
模組九 旅遊企業公共關係處理
主要參考文獻

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