新潮廣東菜

《新潮廣東菜》是2000年廣東科技出版社出版的圖書，作者是梁昌 、廖錫祥。

基本介紹

• 作者：梁昌                       /            廖錫祥
• ISBN：9787535924681
• 頁數：228
• 定價：11.50元
• 出版社：廣東科技出版社
• 出版時間：2000-8-1
• 裝幀：平裝(無盤)

作品目錄

一、蔬菜類
二、鮮果類
三、家禽類
四、家畜類
五、奶蛋類
六、河鮮、海鮮類
七、塘魚類
八、野味類
九、乾貨類
十、其他類
十一、甜品類
附錄
參考文獻
製法索引
後記