料理:烤魚製作書是遊戲《洛奇英雄傳》中的道具。
基本介紹
- 中文名:料理:烤魚製作書
- 登場作品:《洛奇英雄傳》
- 道具類別:消耗用品
- 細分類別:其他
料理:烤魚製作書是遊戲《洛奇英雄傳》中的道具。
料理:烤魚製作書是遊戲《洛奇英雄傳》中的道具。道具介紹乳酪香誘人的烤魚製作書。點擊滑鼠右鍵就能獲得製作方法。建議料理熟練度30以上使用。1能力設定不可合成;不可強化;不可染色。1...
本書分為煎烤、燉煮、小碟與副菜與米飯和湯4個章節,介紹了日式料理中具有代表性的73款料理,用一步一圖的視頻教學模式詳細講解製作方法,包含我們熟知的日本料理,如照燒、烤魚、玉子燒、筑前煮、壽司飯、日式涼拌菜等。作者在本書內容設計上非常用心,從日本料理基本的高湯製作和用法、燜米飯的方法、日式料理調味...
《零基礎法式家庭料理》是2016年11月煤炭工業出版社出版的圖書,作者是[日]谷升。內容簡介 本書是著名法餐廚師谷升回歸基本技法後推出的67款基本的法式西餐教科書,如炸蟹味奶油餅、法式漢堡、辣油汁風味法式燉菜肉餅、漁夫風味花蛤、法式黃油烤魚、啤酒牛肉、法國魚蟹羹等。本書中的法餐並非那些豪華陣容的大餐,...
料理急救站 解決每道菜的「疑難雜症!」蒸煮料理篇……67 煎烤……68 烤魚……70 煎烤肉類……72 煎蛋……74 熱炒……76 熱炒青菜……78 中式熱炒類∕金平雜炒……79 涼拌……80 製作沙拉∕製作涼拌菜……82 製作日式燙青菜∕製作醋味涼拌……83 不可不知的調理用語詞典……84 第3章 調味的基本 和風...
製作法式西餐的技巧和重點 處理整雞的正確方法 158 第4章 主菜中的魚類菜餚 法式西餐的歷史(20世紀後半葉~21世紀) 160 西班牙紅椒沙司烤魚 161 製作法式西餐的技巧和重點 混合黃油 164 賽特風味燉墨魚 165 製作法式西餐的技巧和重點 了解烹飪前的預備工作和最後階段的收尾工作 168 肖龍沙司派包鮭魚 169 製作...
本書介紹了韓國燒烤、火鍋、主食、泡菜等料理的製作方法。所選菜式均為韓國料理中的明星菜式和家庭中常見的美味佳肴,部分菜式是餐飲大賽獲獎作品。本書圖片精美、內容豐富、介紹全面,具有較強的欣賞性與可操作性,可作為廚師、烹飪專業學員和對韓國料理感興趣的讀者閱讀、使用。目錄 工具原料 燒烤 豆醬醃烤魚 韓醬...
《100道烤箱料理》是2006年汕頭大學出版社出版的圖書 ,作者是許瑞蓮。該書除了介紹一些常見的基本醬料外,還有一些著重健康與自然風味的醬料。編輯推薦 這本《巧手料理1變4》先教大家12種容易製作、保存的調理包,每種調理包再變化出4種吃法,可趁著假日製作好2-3種調理包,放在冰櫃冷凍保存,解凍後再製作成不同...
《經典美食窗:經典韓國料理(第2版)》是2011年8月農村讀物出版社出版的圖書,作者是陰法宏。內容簡介 《經典美食窗:經典韓國料理(第2版)》中,陰法宏師傅精選62款地道易做的樣式美味,從經典名吃到當前最HOT的營養料理,都配有精美詳細的圖解,一步步教您在家中輕鬆製作,而且還附相關的營養知識和韓國飲食...
中華料理中非常重要的香味油是指什麼……144 06 兩款西式烤魚……145 香草三文魚 法式黃油烤虹鱒魚 香草的有效用法……148 07 兩款錫箔烤制料理……149 錫箔烤三文魚 錫箔烤海鮮 也可以挑戰烤肉!錫箔烤肉的製作方法……152 08 番茄燉魷魚……153 有效利用儲存起來的番茄醬……156 09 咖喱梭子蟹……157 使用...
《經典美食窗:經典韓國料理》是2011年農村讀物出版社出版的書籍,作者是陰法宏。該書精選62款地道易做的樣式美味,從經典名吃到當前最HOT的營養料理,都配有精美詳細的圖解,一步步教您在家中輕鬆製作,而且還附相關的營養知識和韓國飲食風俗。內容簡介 《經典韓國料理(第2版)》希望在帶來美食享受的同時,給您生活...
《大廚教你做洋料理6800例》收集了千餘種日韓料理製作詳解,圖片精美,製作方法簡單易學,各種口味應有盡有,還包括各種烹飪技巧。讓人們在家也能做出原汁原味的日韓料理,將初學者一步步帶入妙不可言的日韓料理殿堂。內容簡介 《大廚教你做洋料理6800例》是由湖南美術出版社出版。圖書目錄 PART 1 日式家常料理 日...
《時尚日式料理》是2008年7月1日化學工業出版社出版的圖書。內容簡介 介紹了二十餘種日式料理和二十餘種各類壽司的製作方法,所選原料簡單易得,操作方便,具有較強的欣賞性與可操作性,部分造型是餐飲大賽獲獎作品。作品目錄 工具原料 料理 番茄烤雞胸 檸檬白蘿蔔卷 醋漬鵪鶉蛋 麻香芋頭 五目豆 香辣乾魚 全蛋...
壽司製作工具 壽司製作食材 壽司製作技巧 壽司品嘗秘訣 壽司保存 Part 2 大展身手——完美壽司製作 壽司材料製作 壽司飯 厚蛋燒 香菇煮 乾飄煮 壽司蝦 飯糰 田樂飯糰 芥末雞肉飯糰 鮮蝦美乃滋飯糰 炸蝦飯糰 梅子飯糰 堅果飯糰 烤魚青菜飯糰 火腿蝦仁飯糰 烤飯糰 三文魚飯糰 蟹肉飯糰 明太子飯糰 蔬菜飯糰 竹輪飯糰 ...
壽司製作工具 壽司製作食材 壽司製作技巧 壽司品嘗秘訣 壽司保存 Part 2 大展身手——完美壽司製作 壽司材料製作 壽司飯 厚蛋燒 香菇煮 乾飄煮 壽司蝦 飯糰 田樂飯糰 芥末雞肉飯糰 鮮蝦美乃滋飯糰 炸蝦飯糰 梅子飯糰 堅果飯糰 烤魚青菜飯糰 火腿蝦仁飯糰 烤飯糰 三文魚飯糰 蟹肉飯糰 明太子飯糰 蔬菜飯糰 竹輪飯糰 ...
想了解日本料理,就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。從事日本料理22年,京都達官貴人推薦名店「木乃婦」的第三代店主,身為京都日本料理的傳人作者高橋拓兒認為,能夠了解日本料理的基本結構,然後愉快地享受美食,才是更重要的事情。因此這本書便是以「享受日本料理」的立場,深入淺出地說明十種被視為日本料理...
壽司製作工具 壽司製作食材 壽司製作技巧 壽司品嘗秘訣 壽司保存 Part 2大展身手——完 美壽司製作 壽司材料製作 壽司飯 厚蛋燒 香菇煮 乾飄煮 壽司蝦 飯糰 田樂飯糰 芥末雞肉飯糰 鮮蝦美乃滋飯糰 炸蝦飯糰 梅子飯糰 堅果飯糰 烤魚青菜飯糰 火腿蝦仁飯糰 烤飯糰 三文魚飯糰 蟹肉飯糰 明太子飯糰 蔬菜飯糰 竹輪飯糰...
所以,當我看到這些書時我就想,如果我要出菜譜,絕對不要做成這樣,而是要做成一看就想做,一做就收不住手、就想給家人吃的菜譜。內容簡介 其中包括食材準備、烹飪時間、調火要領和操作步驟詳細。我用最簡單易操作的烹飪方法搭配營養價值合理的食材用品,指導您從學習料理的基礎入手,學會各種配料的製作和使用方法...
159 精緻料理 161 香草醬三文魚 163 橘香鴨胸 164 青檸醬汁醃三文魚 166 鍋燒章魚配韭蔥 169 煙燻三文魚配香脆平葉歐芹 171 三文魚刺身配意式紫菜醬汁 173 蔥香三文魚配酥烤魚皮 174 番茄煎鱸魚 177 快手甜品 179 乳酪蜂蜜香煎草莓 181 杏仁乳酪蜜烤蘋果 183 椰香朱古力蛋糕 184 凍夾心朱古力 189 藍莓乳酪蛋糕...
此外,書中更解答近百道料理難題,名廚放送親身體會的製作心得,讓你能夠從容應對難題,做得更加得心應手,並能舉一反三,做出更多精緻美食。圖書目錄 Part 1 序 言 巧做料理 料理時必備的料理工具 日式料理的特色 韓國的飲食文化 韓國飲食的材料 韓國飲食的種類 基本切法 韓國傳統餐點的擺置方法 做基本調味醬料...
擅長官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生,憑藉多年的烹飪經驗,將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系,倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念,在我國美食界享有盛譽。圖書目錄 巧做料理 製作料理必備的工具 日式料理的特色 韓國的飲食文化 韓國飲食的材料 韓國飲食的種類 食材的...
《美食經典:經典韓國料理》是2006年4月農村讀物出版社出版的圖書,作者是陰法宏。內容簡介 《經典韓國料理》中,陰師傅精選62款地道易做的樣式美味,從經典名吃到當前最HOT的營養料理,都配有精美詳細的圖解,一步步教您在家中輕鬆製作,而且還附相關的營養知識和韓國飲食風俗,希望在帶來美食享受的同時,給您生活...
繼第一本《村上 RECIPE》在日本大受歡迎之後,第二本從村上隨筆出發的食譜再度登場,這次以和食為中心,不同於小說中強調意象的料理(如白色盤子上的細麵條與三明治),村上隨筆中到處是親切清淡的日式風味:烤魚、煮蘿蔔、雜煮……。充分表現村上關西風味的家庭料理。書共分為五章節:一、村上家的餐桌(年菜、雜煮...
《40種烹魚絕招》是系列叢書中的一本,“大廚家常菜”系列的每一道菜譜,都有完整的材料、調味料、做法、製作、工具、水量、時間等重要信息。不論你是初進廚房不諳料理的生手,或是經驗老到日煮萬饌的老手,都能從中習得最健康、輕鬆、簡單、方便的快手佳肴喔!希望你的廚房從此濃郁芬芳,生活從此活色生香喲!
(5)製作手工藝品 小專欄──打個班蘭結,一起煮更有芋香味!小專欄──椰漿、椰奶也可以自己做!香蕉葉(芭蕉葉)(1)包裹食物 延伸料理→芭蕉葉烤魚 (2)天然茶飲 (3)護膚護髮&手工藝品 小專欄──芭蕉葉做容器,南洋味妝點餐桌 咖哩葉 (1)提味增香 延伸料理→亞齊咖哩葉炸雞 (2)抗老抗炎 薑黃...
チーズフォンデュ 乳酪料理 乳酪+麵包 食堂:乳酪 グラタン 脆皮乳酪 乳酪+牛奶+奶油+洋蔥+小麥粉 食堂:乳酪 ピザ 比薩 乳酪+小麥粉+番茄醬 食堂:番茄醬 おすし 壽司 米飯+魚片 食堂:魚片 ちらしずし 四喜壽司 米飯+魚片 食堂:魚片 焼き魚 烤魚 中魚 食堂:中魚 ...
3.泡菜——最負盛名的轉式料理18 美食製作坊20 白菜泡菜/雪梨泡菜20 大醬湯/人參燉雞湯21 狗肉煲/泡菜火鍋22 海鮮火鍋/烤牛裡脊23 泡菜燉鮁魚/烤鰻魚24 泡菜包肉/拌明太魚 煎沙尖魚/石鍋拌飯 炒年糕/泡菜餅 三、東南亞地區 1.酸辣並舉的東南亞美食 2.味覺搶“鮮”,東南亞美食逐個數 美食製作坊 竹筍沙拉/脆...
香烤魚 家常泡菜魚 四川糖醋魚 沸騰魚片 清蒸過江魚 千燒黃花魚 蔥酥鯽魚 郵亭鯽魚 豆瓣鯽魚 千燒大蝦 宮保蝦腰 鮮椒鱸魚 香辣蝦 酸辣白菜 開水白菜 熗椒青筍尖 辣炒捲心菜 乾辣茶樹菇 鹽煎青椒 乾煸辣椒苦瓜 魚香茄子 千煸四季豆 魚香荷包蛋 家常豆腐 魚香豆腐 油炸麻辣豆 肉末蒸蛋 三鮮豆腐 乾煸黃豆芽 川味...
全書共4章,對各類食材的刀工技法和裝飾方法進行了詳細的講解。並介紹了上百種相關料理的處理方法。章介紹廚房刀具的基本知識;第二章講解海鮮的刀工處理和料理方法;第三章講解蔬菜的切法和料理方法;第四章介紹雞肉、牛肉和豬肉的切法和料理方法。本書方法簡單,步驟清晰,講解時採用了圖解的方式,是烹飪愛好者和...
烤魚青菜飯糰 煙肉芝士飯糰 青飯糰 雙色魔芋飯糰 朗姆酒果脯飯糰 堅果飯糰 雞肉串飯糰 卷·包飯 葵花捲 鐵火細卷 四喜卷 蝦仁手卷 魚肉手卷 熱狗卷 四海卷 煙肉手卷 納豆山藥手卷 紫菜包飯 經典的韓國料理 牛排蓋澆飯 生拌牛肉絲 煎沙參 年糕湯 辣醬軟煎雞 大醬湯 魚生三色面 烤牛扒 泡蒂蒸山藥 彩椒豬肉串 ...
作者把她在西班牙自助旅行、住居生活、研習料理、開設民宿餐廳的經歷,藉由製作42道令人驚豔的料理食譜,娓娓道來料理背後所蘊含的西班牙文化、歷史背景、風土民情。看著一張張誘人的美食照片,搭配著生動逼真的文字敘述,在翻閱的過程中,彷佛聞到那股香味,口中也不自主地分泌唾液,想吃的衝動一時停不了…如果您喜歡...