排骨燉鮑魚

排骨燉鮑魚是一道風味海鮮菜餚，主要食材包括排骨和鮑魚。

基本介紹

• 中文名：排骨燉鮑魚
• 主要食材：鮑魚，排骨，苦瓜
• 口味：鮮香
• 佐料：黃豆，姜，鹽

材料

鮑魚1斤，排骨1根，苦瓜1根，黃豆，姜適量，鹽適量

做法

1.將鮑魚用刷子刷乾淨殼。

2.排骨、苦瓜切大塊，黃豆洗一下。

3.除鮑魚外將所有材料入鍋加水燒開，文火燉1小時就可以了，下鮑魚再燉15分鐘，起鍋前加點鹽調味就好。