《愛上牛油蛋糕》是2005年12月名食譜家庭飲食出版社出版的圖書,作者是蔡高晉Kevin Chai。
基本介紹
- 書名:愛上牛油蛋糕
- 作者:蔡高晉Kevin Chai
- ISBN:9789834194598
- 頁數:117
- 定價:RM 19.00
- 出版社:名食譜家庭飲食出版社
- 出版時間:2005年12月
- 裝幀:精裝
《愛上牛油蛋糕》是2005年12月名食譜家庭飲食出版社出版的圖書,作者是蔡高晉Kevin Chai。
《愛上牛油蛋糕》是2005年12月名食譜家庭飲食出版社出版的圖書,作者是蔡高晉Kevin Chai。...
牛油蛋糕是一道菜品,主料為牛油、麵粉。...... 牛油蛋糕介紹: 編輯 這類蛋糕原本是用相等分量(各一磅)的奶油、砂糖、麵粉、雞蛋做成,所以也被稱做磅蛋糕(Pound ...
老上海牛油蛋糕做法 1. 將黃油融化至手指按上去會有凹痕,大約25度作用,將糖粉篩入,先用攪拌棒混合均勻,再用攪拌器或者手(費力一點)打發到黃油蓬髮,體積變大...
經典牛油蛋糕做法 1. 把蛋黃和蛋白分開備用。低筋麵粉和泡打粉混合過篩。 2. 將牛油和60克的細砂糖攪拌至均勻、松發。 3. 將蛋黃一個一個加入牛油中,繼續攪...
核桃牛油蛋糕做法 1. 牛油 250g幼糖 160g雞蛋 4粒牛奶 100g (溫奶)核桃 60g (烤五分鐘,切脆粒)低筋麵粉 250g (篩過)杏仁粉 30g (篩過)發粉 1茶匙 ...
香橙牛油蛋糕做法 1. 黃油室溫軟化,加糖粉攪拌,打至發白,體積膨大 2. 雞蛋提前打勻,一點點加入黃油里打勻。每加一次雞蛋後都需要徹底將雞蛋與黃油攪打均勻後,...
材料材料:180g牛油 90g幼糖 3粒雞蛋 60g烹飪朱古力 50ml牛奶 180g蛋糕粉 2tbsp可可粉 1/2tsp發粉 1/4tsp疏打粉 朱古力粒隨意做法做法: 1)把烹飪朱古力隔水煮...
蛋黃3個,牛油200克,糖120克,發粉3/4茶匙,蛋白4個,麵粉180克,黑芝麻粉40克芝麻牛油蛋糕做法 編輯 牛油加80克糖打至乳白色加蛋黃 (一個一個放入),將已經篩...
三色牛油蛋糕做法 1. 將牛油加幼糖攪拌至松發 2. 加入雞蛋攪拌均勻 (每加入一顆雞蛋,必須攪拌均勻後,方可再加入第二顆雞蛋攪拌直到完畢) 3. 接著,加入麵粉與...
紅茶牛油蛋糕用料 材料 用量 牛油(黃油) 200g 幼糖 150g-170g 蛋(A級) 5粒 自發粉 200g 紅茶(3茶包-熱水泡) 4湯匙紅茶牛油蛋糕做法 ...
奶香牛油蛋糕用料 材料 用量 材料A 糖粉 150克 雞蛋 4粒 材料B 牛油 230克 材料C 普通麵粉 100克 高筋麵粉 150克 發粉/泡打粉 1tsp 材料D 牛奶 ...
紅糖咖啡牛油蛋糕用料 材料 用量 室溫軟化牛油 120克 白糖,紅糖一半一半,總計 100克 麵粉100,咖啡粉20 120克 室溫雞蛋液(3個雞蛋) 120克 提子乾(朗姆酒浸泡 ...
3. 把燉溶化的牛油分次加入糊拌均. 4. 雲石的部分我是弄好了牛油蛋糕糊後取一點糊出來參了大匙的可可粉拌均後隨意倒進牛油糊理用刮刀隨意刮的.[...
不愛吃香蕉可是總是聞到它的香味就往回買,終於還是變黑了,目測又會像以前一樣變成香蕉木乃伊,於是果斷做成酥皮香蕉牛油蛋糕,突發奇想擠了一半朱古力醬,真的好吃,...
用料材料 憂格牛油蛋糕做法1. 優格牛油蛋糕(Yogurt Butter Cake)冷藏牛油( Golden Churn) 250g原味優格(Plain Yogurt) 50g細糖 150g低筋麵粉 220g 發粉1tsp...
麥香罌粟子牛油蛋糕做法 1. 材料 牛油 240克幼糖 160克 (原食譜200克)蜂蜜 1大匙雞蛋 4個Nestum麥片 50克罌粟籽 10克自發麵粉 200克(我用低筋麵粉+一茶匙...
提子乾牛油蛋糕做法 1. 黃油軟化+50G糖粉打發,逐個加和雞蛋黃,拌入低粉,攪拌均勻 2. 蛋白+50G糖打到至乾性發泡(筷子可以插在蛋白中不倒下,打蛋器提起後蛋白...