芝麻牛油蛋糕

基本介紹

• 中文名：芝麻牛油蛋糕
• 主料：蛋黃，麵粉
• 配料：糖120克，發粉3/4茶匙
• 類別：甜點

材料

蛋黃3個，牛油200克，糖120克，發粉3/4茶匙，蛋白4個，麵粉180克，黑芝麻粉40克

做法

牛油加 80克糖打至乳白色

加蛋黃 (一個一個放入)，將已經篩好的麵粉、芝麻粉及發粉加入攪拌

蛋白略為打起後加入40克糖再打至企身，加入3.中

倒入模內用180C焗15分鐘 (muffin) 30分鐘長形蛋糕