快炒酸辣海帶絲

快炒酸辣海帶絲是以海帶為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：快炒酸辣海帶絲
• 分類：炒，酸辣
• 主要食材：海帶，蔥

用料

材料	用量
海帶	約一盤的量
蔥	兩根
姜	約一片
蒜	約一瓣
生抽	少許
醋	少許
糖	少許
味素	少許

做法

1. 買的是現成的海帶絲，如果沒有可以買回來自己切一下，5毫米寬。洗淨瀝乾

2. 蔥姜蒜都剁成末備用

3. 起油鍋，油燒熱放入蔥姜蒜煸香。

4. 倒入海帶，先倒醋，略微翻炒，加生抽、糖、老乾媽，最後加一點味素，海帶變色就可以出鍋啦～