我愛廚房系列菜譜：美食親手做

內容簡介

《美食親手做》是一本為初學烹飪的朋友們準備的美食參考書。DIY是當今的時尚，而親手烹製美食已成為這種時尚潮流中的一部分，甚至有些飯館酒肆也應運推出了客人自己動手烹製萊餚的服務。自己親自下廚，不僅可以滿足自己的口感，而且可以享受廚藝帶來的快樂，可謂是

個自我實現、自我滿足的享受過程。

《美食親手做》一書提供了三十四種菜餚的做法，有炒土豆粒、麻辣雞肉、豉油魚糕等家常菜餚，也有玫瑰蝦仁、美味沙拉、糖醋紅美人等時尚美食；有辣醬鳳尾、紅燒黃辣丁等味濃萊餚，也有炒菜心、雞湯娃娃菜等清淡美食；書中還有茯苓蝦餃、人參水餃等藥膳養生美食。您不妨根據自己的口味來試一下身手。

美味沙拉

風味蘿蔔乾

辣醬鳳尾

酸辣海帶絲

糖醋紅美人

炒土豆粒

土豆炒肉

炒菜心

蔥油炒菌

紅燒茄子

雞湯娃娃菜

蛋黃卷

韭黃炒雞蛋

香酥脆豆

金色玉米

原味南瓜

麻婆豆腐

首烏豬排

拌鳳爪

銀杏雞湯

雞米芽萊

麻辣雞肉

青椒炒鴨舌

萵筍鴨脯

豉油魚糕

辣椒魷魚絲

回昧帶魚

土豆絲炒蝦

玫瑰蝦仁

冬粉蒸元貝

微波烤蟹肉

紅油麵條

茯苓蝦餃

人參水餃