微波爐比薩

基本介紹

• 中文名：微波爐比薩
• 主要食材：面胚材料：高精粉200g、乾酵母1茶匙、牛奶適量、雞蛋1個、奶粉2湯匙、黃油20g、鹽1茶匙、糖2茶匙，披薩醬材料:黃油、大蒜、洋蔥、番茄醬、雞精、黑胡椒、鹽、糖
• 分類：披薩，微波爐

用料

材料

面胚材料：高精粉200g、乾酵母1茶匙、牛奶適量、雞蛋1個、奶粉2湯匙、黃油20g、鹽1茶匙、糖2茶匙

披薩醬材料:黃油、大蒜、洋蔥、番茄醬、雞精、黑胡椒、鹽、糖

披薩主料：豬肉或是牛肉、胡蘿蔔、番茄、辣椒、洋蔥、玉米、乳酪絲、蛋黃醬、草莓

做法

1. 將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右；
2. 麵粉加水，邊放酵母水，揉成團後加黃油繼續揉成光滑的麵團，放電飯鍋發酵2-3小時，要封好避免空氣流進；
3. 把洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、肉切絲
4. 鍋加黃油，爆炒剛切好的洋蔥等，加少許鹽，然後加入番茄醬、加水，再放入雞精、黑胡椒、糖，起鍋備用；
5. 把鬆弛好的餅拿出來，平底鍋抹少許黃油，把餅放上去略烙一下，稍微上色即可；
6. 把炒好的披薩料按自己喜歡的造型擺好，再鋪上一層厚厚的乳酪絲；
7. 入微波爐高火6分鐘，低火2分鐘即可拿出，最後再灑上切成米粒狀的辣椒粒和番茄粒，最後擺上自己最喜歡的草莓，一道很養眼的冬日披薩就做好啦。