自製必勝客披薩是一款由小麥麵粉、酵母粉等原料製成的菜品。
材料,做法,
材料
主料：小麥麵粉180克
輔料：酵母粉4.5克，牛奶70克，青椒適量，紅椒適量，洋蔥適量，番茄適量
調料：食鹽2克，沙司適量，白砂糖10克，黃油20克
做法
1.酵母溶於溫水（溫水可以用牛奶代替），麵粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發酵，大約30分鐘，至麵團兩倍大即可
2.披薩盤抹油，將麵團均勻鋪上，邊緣厚一些，扎一些小孔。放入冰櫃冷藏30分鐘
3.這時準備批薩醬:沙司+洋蔥碎+5克黃油+鹽+糖
4.放入微波爐打一分鐘，拌勻，冷卻後+批薩草抹在批薩皮上
5.醬料在餅上打好底，先鋪上一層馬蘇里拉乳酪碎
6.再放上披薩火腿片，番茄圈，青椒權，圓蔥
7.餅皮邊緣刷上雞蛋液。然後放到預熱好的烤箱，200度上下火烤15分鐘後，再把擦好絲的乳酪撒在最上面，再烤5分鐘，出爐後撒上些黑胡椒粉，哈哈大功告成了最後出爐~
