香香小披薩

用料

材料

切片麵包

蝦

金針菇

圓蔥

番茄醬

黑胡椒粉

馬蘇里拉乳酪

薰香腸

1. 蝦洗淨用剪刀剪開第二節挑出蝦線。金針菇去根洗淨，洋蔥洗淨切好。

2. 用微波爐所以一切要先大概弄熟，特別是蝦。沒有黃油，所以乾脆什麼油都不放，小火煸煸洋蔥金針菇，稍微軟了就行，稍微調下味兒，千萬少放。

3. 大蝦直接放到鍋里熱熟，變紅，壓壓蝦頭一定要熟。不用放調料，本味兒很鮮甜么么

4. 一個圓盤上鋪上一片麵包，抹一層薄點的番茄醬，抹厚了容易膩還鹹。鋪上金針菇圓蔥，圓香腸切稍厚的片，一片切四瓣，用兩片即八瓣鋪滿麵包，放上蝦，撒稍多點的黑胡椒，辣辣的借味兒。

5. 乳酪切小條，中間一刀，豎著再切，用一片半，這是最基本的切片麵包大小，不是那種大的全麥那么大的麵包。鋪滿。微波爐兩分鐘。

6. 微波爐受熱不均也沒辦法了，兩分鐘邊上乳酪有些乾可中間有可能還稍微有點沒化，也只能這樣了。趁熱吃好吃。