微波爐煎土豆餅

微波爐煎土豆餅

微波爐煎土豆餅是用主料土豆、麵粉、雞蛋輔料胡椒粉、奶油、精鹽白脫油色拉油製作而成的美食。

基本介紹

  • 中文名:微波爐煎土豆餅
  • 主要食材:土豆,麵粉,雞蛋
  • 難度:普通
  • 輔料:白脫油、色拉油
  • 調料:胡椒粉、奶油、精鹽
做法
1.土豆洗淨用保鮮袋裝好,入微波爐用高火煮8分鐘,取出趁熱剝皮搗成泥。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。
2.土豆泥中加入鹽、胡椒粉、麵粉和奶油,用手反覆揉捏成麵團,做成一個個圓形土豆生餅生坯,再浸蘸上蛋液,兩面蘸上麵包粉。
3.煎碟放入微波爐,用高火加熱2分鐘,倒入色拉油和白脫油,分批放入土豆餅生坯,先用高火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘至兩面呈金黃色即成。

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