基本介紹
- 中文名:微波爐煎土豆餅
- 主要食材:土豆,麵粉,雞蛋
- 難度:普通
- 輔料:白脫油、色拉油
- 調料:胡椒粉、奶油、精鹽
做法
1.土豆洗淨用保鮮袋裝好,入微波爐用高火煮8分鐘,取出趁熱剝皮搗成泥。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。 | |
2.土豆泥中加入鹽、胡椒粉、麵粉和奶油,用手反覆揉捏成麵團,做成一個個圓形土豆生餅生坯,再浸蘸上蛋液,兩面蘸上麵包粉。 | |
3.煎碟放入微波爐,用高火加熱2分鐘,倒入色拉油和白脫油,分批放入土豆餅生坯,先用高火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘至兩面呈金黃色即成。 |
1.土豆洗淨用保鮮袋裝好,入微波爐用高火煮8分鐘,取出趁熱剝皮搗成泥。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。 | |
2.土豆泥中加入鹽、胡椒粉、麵粉和奶油,用手反覆揉捏成麵團,做成一個個圓形土豆生餅生坯,再浸蘸上蛋液,兩面蘸上麵包粉。 | |
3.煎碟放入微波爐,用高火加熱2分鐘,倒入色拉油和白脫油,分批放入土豆餅生坯,先用高火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘至兩面呈金黃色即成。 |