干貝蘿蔔丁是以蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：干貝蘿蔔丁
- 主要食材：蔥，薑片
用料,做法,
用料
材料 |
蔥 |
薑片 |
干貝 |
白蘿蔔 |
料酒 |
做法
1. 干貝泡一個小時，洗淨表面雜質，蘿蔔切丁 |
2. 下油姜爆香，下蘿蔔丁爆炒之後加入浸泡好的干貝，加料酒去腥，小火燜熟。調味（少鹽）最後加上蔥花即可。 |
干貝蘿蔔丁
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