基本介紹
- 中文名：山藥豬尾湯
- 主要食材：豬尾，鐵棍山藥
- 分類：湯羹
用料,做法,
材料 | 用量 |
豬尾 | 一根 |
鐵棍山藥 | 一根 |
枸杞 | 若干 |
紅棗 | 八粒 |
黨參 | 一支 |
蔥 | 一根 |
姜 | 兩片 |
鹽 | 若干 |
1. 豬尾斬小段，過沸水去味，撈起備用 |
2. 山藥去皮切小塊 |
3. 枸杞，紅棗，黨參，薑片洗淨，加上前兩步驟的材料放入砂鍋，煲2小時 |
4. 起鍋撒入蔥花，加適量味素和鹽調味即可 |
山藥豬尾湯
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