山藥牛腩是一道由山藥、牛腩為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：山藥牛腩
- 分類：家常菜
- 口味：鮮鹹
- 主要食材：山藥，牛腩
- 功效：滋養脾胃，補氣養血
食用須知,製作方法,所需食材,
相關詞條
- 山藥牛腩
山藥牛腩是一道由山藥、牛腩為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。食用須知 山藥有滋養脾胃，補氣養血，補虛抗衰，扶正祛邪等作用，是中醫溫補、平補的中藥藥材。製作方法 山藥切塊，和牛腩、牛腩湯一起放到砂鍋里，加少許鹽燉，燉至山藥...
- 山藥牛腩煲
1，將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨；2，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，山藥去皮洗淨切滾刀塊；3，煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開後轉小火燉至稍爛（約30分鐘）；4，加入胡蘿蔔、山藥同燉，直到牛腩酥爛。吃時...
- 山藥燉牛腩
原料:雞皮糙山藥、淮山藥、牛腩。調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味素、鹽、雞精、剁辣椒。做法：1.山藥洗淨去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮...
- 山藥牛腩湯
山藥牛腩湯是一道美食，製作原料主要有山藥、牛腩、鹽適量。材料：山藥1段 牛腩500g 鹽適量 做法：1、 牛腩洗淨切塊，放入鍋里添加清水，滴些料酒，大火煮開至變色，用清水洗淨浮沫。2、 蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成結。山藥去皮洗淨...
- 紅燜山藥牛腩
紅燜山藥牛腩是一道家常菜。紅燜山藥牛腩選用牛腩為主料，佐以山藥、大蔥、姜等輔料烹製而成。所需食材 700g牛腩、500g細毛山藥、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量姜、適量冰糖、適量醬油、適量花椒、適量八角、適量桂皮。製作方法 1....
- 山藥燜牛腩
山藥燜牛腩是一道美食，主料有牛腩500克，懷山藥500克，胡蘿蔔1根，姜3片，白鬍椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香葉3片，八角3枚，陳皮1片。做法 1、將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨 2、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，...
- 番茄牛腩山藥湯
需要食材 牛腩：600g 番茄：6個 山藥：350g 油：適量 鹽：適量 薑片：適量 料酒：適量 烹飪做法 牛腩焯水，牛腩冷水下鍋，放入薑片和料酒，焯掉血水。撈出沒有血色的牛腩，洗淨瀝乾，介意牛肥的可以切除。番茄洗淨，切大塊。鍋里放...
- 枸杞山藥燉牛腩
1、將牛腩清洗乾淨，入湯鍋中，加入5L水，加入適量蔥、姜、料酒，大 火燒開，撇去浮沫，轉小火燉2個小時；2、加入切好的胡蘿蔔和山藥塊，小火燉半個小時；3、加入適量鹽調味、加入枸杞，燉1-3分鐘；4、出鍋裝碗，撒上適量新鮮...
- 鐵棍山藥燜牛腩
鐵棍山藥燜牛腩是以牛腩、鐵棍山藥、西紅柿、薑片為主要食材做成的一道美食。中文名 鐵棍山藥燜牛腩 主要食材 牛腩,鐵棍山藥 輔料 西紅柿、薑片 調料 鹽,香菜 做法1、先把牛腩焯水。2、下油鍋炒一下。3、開水到在電砂鍋裡面,...
- 山藥紅棗牛腩煲
山藥紅棗牛腩煲是一道美食。製作材料主要有牛腩、牛筋等。概述 菜系分類：家常菜 口味：清香味 工藝：原燉 原料 主料：牛腩一斤 牛筋250 克 輔料：山藥一根 紅棗6顆 枸杞適量 調料：黃酒 鹽 步驟 1、先將牛筋洗淨，切段，放入高壓鍋...
- 山藥燴牛腩
2.牛肉(牛腩)有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。用餐人數：3-4人 材料 主料 500g山藥 配料 適量鹽 1盤牛腩（熟）適量香菜 1把小香菇...
- 電燉盅食譜
牛腩煲 山藥牛腩煲 牛腩500克、山藥1根、胡蘿蔔1根、姜3片、白鬍椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香葉3片，八角3枚、陳皮1片 做法：1.將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨；2.胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，山藥去皮洗淨切...
